天天健康
烏乾梅放的太多，過酸會引起苦感的，甘草也別太多，最好放進冰箱裡弄冰了，或者放涼的再喝，酸味引起的苦味不會很濃。
另外，酸梅葡萄等新鮮產品會含有一定量的單寧，是一種口感苦澀的物質，如果沒有處理好，就會有點苦澀。
放冰箱儲存3天。
酸梅湯放冰箱裡能儲存三天，最好及時喝掉，自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏儲存，同時儘量在一兩天之內喝完再製作新的。
1、準備好材料：烏梅6個，山楂30克，甘草5克，枸杞5克，冰糖適量。
2、除冰糖外，所有材料洗乾淨加水浸泡半個小時。
3、鍋中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入。
4、燒開後小火慢煮30分鐘。
5、加冰糖適量再煮10分鐘即可。
釋出於 2022-11-24
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