連明殿下
喝酸梅湯可以解酒嗎
可以。
酸梅湯是能夠起到一定的醒酒護肝的作用，由於酸梅湯還有大量的維生素，有維生素B2的含量比較高，喝一點酸梅湯是能夠有助於人體血液酸鹼度平衡趨於正常。
同時還起到一定的解酒護肝的作用，所以在平常生活中，如果發現喝醉了可以準備點酸梅湯，具有非常好的解酒作用。
酸梅湯什麼時候喝解酒
喝酒前喝最好。
酸梅湯解酒並不是喝醉之後，而是在喝酒之前喝點酸梅湯，因為酸梅湯中含有一種物質，在喝酒之前喝能夠使這種物質貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護胃的作用。
酸梅湯怎麼做好喝
方法一
1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。（水不要倒掉，入鍋）
2、加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉小火熬1小時。
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時。
4、撒點幹桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok。
方法二
烏梅、甘草、陳皮、山楂
輔料：冰糖、桂花
1、先將烏梅洗淨，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用。
2、甘草、陳皮、山楂洗淨，一同放入砂鍋中。
3、在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開後轉小火，慢慢熬煮一個小時。
4、將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然後關火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然後就可以飲用了，也可以冰鎮之後飲用。
