培朵醬
芡實一天吃多少顆好
每天吃要控制芡實的量在20顆之內為宜。
芡實味甘、澀，性平，在食用上有很好的益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶等功效，但芡實富含澱粉、蛋白質等成分，如一次食用量太多，會引起消化不良等不適症狀，建議每天吃10克為宜，大約是20顆芡實，一天不應超過15克的量，但若是作為某種疾病的治療，芡實的服用量應當遵循醫囑。
芡實吃多了會上火嗎
適量食用不會。
在中醫認為，上火屬於熱證範疇，人體陰陽失衡後出現的內熱症候，常見眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛等，一般吃性味溫熱的食物容易出現上火，但芡實性平、味甘澀，有補腎固精、健脾止瀉的功效，適量食用不會引起上火。
不過芡實含有較多的澱粉，較難消化，過量食用易導致胃腸不適，出現胃痛、胃脹等症狀。
兒童脾胃虛弱可以吃芡實嗎
可以吃芡實。
芡實主要的功效是健脾胃，兒童脾胃虛弱的情況下可以適量吃芡實調理，另外脾胃虛弱的患者飲食原則就是不吃生冷、寒性、辛辣刺激性的食物，多吃一些溫熱散寒食物，還可以多吃番薯、牛肉、大棗、山藥、白朮、土豆、白扁豆、紅薯、蓮子、芡實、蓮藕、羊肉、紅花生、黑芝麻、核桃等。
芡實怎麼吃健脾
芡實紅棗花生粥
原料：水發大米150克，水發芡實85克，水發花生仁65克，紅棗15克，紅糖25克。
做法：
1、洗淨的紅棗去核。
2、砂鍋中注入清水燒開，倒入芡實。
3、加入紅棗、花生仁，攪拌，煮約15分鐘至變軟。
4、倒入大米，煮約30分鐘至熟軟，加入紅糖，攪拌至溶化。
5、將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。
功效：補中益氣、補脾止瀉。
芡實山藥粥
材料：芡實30克，粳米、鮮山藥各100克，白糖適量。
做法：
1、山藥洗淨，去皮，切塊。
2、粳米淘洗乾淨。
3、鍋中倒入適量水，先放入芡實煮軟。
4、再倒入粳米、山藥，煮至粥成。
5、加白糖調食。
6、每日早、晚溫熱食用。
功效：健脾益腎，止瀉止遺。
芡實糯米粥
材料：芡實25克，糯米100克，白糖適量。
做法：
1、將芡實、糯米分別淘洗乾淨。
2、先將芡實放入砂鍋，加適量水，煮20分鐘。
3、再放入糯米，繼續煮30分鐘。
4、至粥稠時調入白糖即可。
5、每日早、晚溫熱後食用。
功效：補脾健胃，澀精止帶。
