黃豆粥
材料:黃豆50克,粳米100克。
做法:將黃豆用清水浸泡一晚上,與粳米一併放入鍋中,加清水,大火煮沸後,改用小火熬煮成粥即可。
功效:黃豆營養價值高,不僅富含蛋白質及鐵元素,而且易被人體所吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。此粥有補氣健脾胃、寬中下氣功效,非常適用於形體消瘦、營養不良、貧血的孕婦食用。
紅棗黑木耳湯
材料:黑木耳15克,紅棗50克。
做法:將木耳和紅棗泡發後,放在碗內,加入適量冰糖和清水;放入蒸鍋,蒸1小時左右即可。
功效:補氣養血,適用於貧血、面色蒼白、頭暈耳鳴、心悸氣短、腰痠腿軟、疲乏無力的孕婦食用。
黑豆紅棗粥
材料:黑豆30克,紅棗30克,粳米60克。
做法:黑豆浸泡一晚後,與粳米、紅棗一併放入鍋中,加清水熬成粥食用。
功效:補脾益腎、養血潤燥、滋陰斂汗。主治孕婦貧血、浮腫、氣虛等症。
豬血豆腐湯
材料:豆腐250克,豬血400克,紅棗10枚。
做法:共煮湯食用。可常食。
功效:鐵是造血所需的重要元素,而豬血含鐵量高,每100克含鐵高達45毫克,有補血功效,對孕婦貧血、面色蒼白者有改善作用。
枸杞排骨湯
材料:豬排骨250克,枸杞子15克,黑豆20克,紅棗10枚。
做法:加水適量一同放入鍋中,煮至爛熟,調味後食用。每天1次,連服15-30天。
功效:養陰補血,適用於貧血的孕婦食用。