帶魚7-9是什麼意思 帶魚10-12什麼意思

帶魚7-9是什麼意思

如果買回來一整盒的帶魚，盒子上標了7-9字樣，其實是表明了帶魚的大小規格，以每箱八斤為例：7-9號帶魚每箱18至24條左右。

這個規格的帶魚大小比較適中，也是大家吃的最多的一種帶魚，可以用來煎炸，也可以用來紅燒、糖醋、家常燉。

帶魚10-12什麼意思

10-12號帶魚以每箱八斤為例：每箱大概有9到18條帶魚。

這個型號的帶魚比較寬，肉質也比較厚了，一般來說不適合煎炸，因為醃製的時候不容易入味，也不容易炸熟，但是用來做紅燒帶魚、糖醋帶魚、家常燉帶魚都是比較不錯的。

而且肉質厚的帶魚，吃起來沙沙粉粉的，適合老人和孩子吃。

帶魚型號怎麼講

3-5號帶魚：以每箱八斤為例，每箱大概40條左右

5-7號帶魚：以每箱八斤為例，每箱大概30條左右。

7-9號帶魚：以每箱八斤為例，每箱18至24條左右。

8-10號帶魚：以每箱八斤為例，每箱大概15到18條左右。

10-12號帶魚：以每箱八斤為例，每箱大概9到15條左右。

13-15號帶魚：以每箱八斤為例，每箱大概4到9條左右。

購買建議：

如果是想要做煎炸帶魚，那麼推薦買3-5、5-7、7-9規格的，這幾個規格的魚寬度偏窄、薄，肉質鮮嫩，容易入味，更適合油炸；而如果先要做紅燒帶魚、糖醋帶魚或者燉帶魚，那麼推薦7-9、8-10、10-12、13-15的，肉質比較厚，油炸的話不容易熟透。

帶魚吃多了有什麼壞處

帶魚的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、DHA、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等營養物質，其中DHA能夠提高記憶力，延緩大腦衰老；不飽和脂肪酸和卵磷脂可以增強面板表面細胞的活力，使面板細嫩、柔潤，使頭髮烏黑亮麗；而且帶魚蛋白質豐富，還含有多種維生素和礦物質，能夠起到補虛、補血、補充營養的作用，適合病後體虛、營養不良的人群食用。

但是食用帶魚要適量，吃多了帶魚容易出現消化不良的情況。

另外，因為帶魚是發物，而且嘌呤含量高，因此患有疥瘡、溼疹、面板過敏、紅斑狼瘡、癰癤療毒、淋巴結核、支氣管哮喘等慢性病的人群不宜吃，痛風、腎功能不全、海鮮過敏的人群也不宜吃帶魚。