飛菱Sama
十斤梨放多少川貝
十克左右。
川貝是屬於一種中藥材，其中含有多種藥物活性成分，對於人體來說具有清熱潤肺、化痰止咳的作用，但是“是藥三分毒”，所以川貝也不是放得越多越好的，而且川貝的性質還微寒性，食用服用過多的話也會對人體的脾胃造成較大的刺激，容易使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
所以一般建議按照1：1的比例來放川貝就可以了，也就是一斤梨放一克川貝，如果是十斤梨的話，那麼放十克左右就可以了。
川貝雪梨什麼時候放川貝
可以一起放入。
川貝的質地比較硬，其中的藥物有效成分很難溶解出來，所以一般建議和梨一起放入鍋中燉就可以了，而且在放入之前，也可以先將川貝打成粉末，這樣也可以促進藥物有效成分的溶解。
在燉川貝雪梨的時候，建議可以轉中小火燉30分鐘左右，有條件的話也可以燉1個小時左右，這樣也能起到更好的效果。
川貝雪梨要放水嗎
一般不需要放水。
在製作川貝雪梨的時候一般是不需要放水的，只需要直接將雪梨清洗乾淨，然後用水果刀將雪梨的上蓋切掉，最後將打成粉末的川貝撒在上面一起蒸就可以了。
覺得太苦的話也可以在裡面加入適量的冰糖，這樣蒸出來的口感和藥效都會更濃一些，吃的時候直接吃梨肉、喝梨水就可以了，如果加入水一起燉的話，那麼味道就會比較淡。
川貝燉雪梨一定要雪梨嗎
其它的梨也是有一定作用的。
雖然在製作川貝燉雪梨一般都是使用的都是雪梨，但是對於其它的梨子來說，其性質也是偏涼性的，食用後也能夠有效地降低人體肺部的熱氣，並同樣也能夠對人體起到補中益氣、和胃潤肺的作用。
所以在製作川貝燉雪梨的時候，就算使用的是其它品種的梨子，但同樣也能對人體起到一定的效果。
