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葛根茶和葛根粉哪個解酒效果好
差不多。
葛根是一種味甘、辛，性涼，歸脾、胃經，有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉等功效的藥材，無論是用來泡茶喝，還是用磨粉吃，其中的成分和功效作用並沒有什麼差別，因此葛根茶和葛根粉的解酒效果也都差不多，根據自身喜好選擇一種服用就可以了。
但需注意的是，葛根的解酒效果並不明顯，而且做為一種藥材，一旦服用不當還有可能對健康造成不良影響，因此酒醉嚴重的話，還是採用其他更安全的解酒方式為好。
葛根泡水喝對胃有傷害嗎
根據情況看。
正常情況下，葛根泡水喝對胃並無傷害，但由於葛根性涼，如過多服用的話，很容易增加體內寒氣，對脾胃產生刺激，引起胃腸消化功能下降、畏寒怕冷、腹痛、腹瀉、便溏等脾胃虛寒的症狀，因此葛根泡水不宜多喝，在人體胃部有不舒服的時候，最好不要喝，以免導致不舒服的症狀加重。
葛根會不會傷肝
根據情況看。
葛根正常服用，是不會傷肝的，而且葛根有生津止渴、昇陽止瀉的功效，服用後對肝氣鬱結導致肝鬱脾虛症，可以起到緩解作用。
但肝臟是人體的排毒器官，任何藥材過量服用，都會加重肝臟的代謝負擔，嚴重的還會導致肝臟功能受損，因此葛根不宜過多服用。
葛根粉衝成乳白色可以吃嗎
不建議吃。
衝好的葛根粉應是半透明色，衝成乳白色的話代表其沖泡失敗了，沒有變熟，食用起來的口感不好，而且不易被人體消化吸收，容易引起消化不良症狀，因此葛根粉衝成乳白色，是不建議繼續吃的，但可以將其放入鍋中加熱一下，待其變成半透明色後再食用。
