雪梨肉餅湯
材料:豬瘦肉150克,雪梨2個,雞蛋一個,紅薯澱粉一小勺,鹽適量;
做法:
1.豬瘦肉剁碎,加一點點鹽、雞蛋清、紅薯澱粉拌勻;
2.雪梨洗乾淨,去皮,去核,切小塊;
3.鍋里加水煮沸,肉餅大火蒸5分鐘至肉餅變色,用勺子把表面的浮沫去掉,再加適量水,再蒸8分鐘,這個時候再放雪梨再蒸5分鐘左右即可。
作用:雪梨生津,潤燥,清熱,化痰;豬瘦肉補腎養血,滋陰潤燥;經期上火嗓子疼的女生可以多喝些,既能去火,緩解疼痛,又可以補充能量和蛋白質。
羅漢果蓮藕湯
材料:羅漢果2-3個,蓮藕1根,紅棗8顆;
做法:
1.羅漢果洗淨外皮,用刀拍裂外殼,取出裡面的果肉;
2.蓮藕削去外皮洗淨後,切成5毫米厚的圓片;
3.將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水後大火煮沸,改成小火煲煮20分鐘,最好放蓮藕小火再煮15分鐘左右,放冰糖溶化即可。
作用:羅漢果清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便;蓮藕清熱、生津、涼血、補脾、開胃;此湯可清肺止咳,保護嗓子,經期喉嚨不適的人可以試試。
西紅柿蔬菜湯
材料:大西紅柿100克,鴨蛋一個,香菇、金針菇、黑木耳、大白菜各50克,蔥半根;
做法:
1.香菇、金針菇、黑木耳洗淨,去蒂;
2.大白菜洗淨,切絲;西紅柿洗淨,切塊;蔥洗淨,切末;
3.鍋里加水大火煮沸,放大白菜和香菇煮開,加入金針菇、黑木耳和西紅柿煮熟,打入蛋汁,加入蔥花和鹽調勻就可以了。
作用:西紅柿清熱解毒,涼血平肝,生津止渴;鴨蛋養陰清肺、補心止熱、大補虛勞;黑木耳養血、潤肺、止咳、降壓;大白菜消食下氣,清熱除煩;此湯含有豐富的維生素,不僅可以幫助上火,改善經期喉嚨痛的情況,還可以起到很好的護膚和養顏效果。
荸薺銀耳湯
材料:荸薺、銀耳;輔料紅棗、枸杞、冰糖。
做法:
1.荸薺洗乾淨,去皮;銀耳泡發,撕成小朵;
2.材料入鍋,加水放大火煮開,小火燉半小時左右,放冰糖溶化即可。
作用:荸薺潤肺化痰、利尿消腫、消癰解毒、化溼消食;銀耳滋陰潤肺;此湯可以提高肝臟解毒能力,起保肝作用,不僅有排毒去火的作用,還能起到很好潤肺效果。