馳雪醬
天麻保質期多久會過期嗎
天麻是會過期的，其保質期是2-3年左右。
天麻是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，味甘性平，歸肝經，和其他中藥材一樣，天麻也是具有一定保質期的，天麻保質期比較長，將其制幹後置於乾燥密封環境中進行儲存，可以儲存2-3年左右，保質期是比較長的，但一旦超過保質期限天麻就過期了。
天麻過期了3年還能吃嗎
不建議吃。
天麻保質期在2-3年左右，一旦過了保質期之後，天麻的有效成分也會慢慢分解，導致其藥性降低；其次過期3年的天麻，很可能已經滋生了細菌以及微生物，或者是生蟲了，這樣的天麻再進行食用，不僅不能起到一定保健或者治療疾病的作用，反而還會對人體健康造成威脅，是不建議再吃的。
吃了過期的天麻怎麼辦
根據實際情況而定。
一般來說如果天麻過期的期限比較短，只有幾天，並且沒有出現生蟲、黴變等情況，這時候適當吃一些，在身體無明顯不適症狀反應的情況下，是不需要擔心的，多吃一些促進消化的食物將其代謝即可。
但如果天麻過期的時間比較長，滋生了一些細菌以及微生物，食用後身體還出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在加重，這時候需要引起重視，建議及時進行就醫治療，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。
天麻怎麼區分質量好壞
挑選天麻可以從以下方法區分好壞：
1、好的天麻外表呈橢圓形，稍扁，外形雖然小，但是比較飽滿；
2、質量好的天麻表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺摺細紋，習稱“姜皮樣”；
3、其次就是好的天麻表面有明顯棕黑色小點狀組成的環節，習稱“芝麻點”；
4、好的天麻有時尚帶棕紅色的乾枯殘芽，習稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習稱“肚臍眼”；
5、天麻是否好，可以透過觀察其斷面進行判斷，好的天麻是松香斷面，質堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質，白色或淡棕色，體重質結實；
6、最後就是好的天麻煮出來是沒有酸味的，質量差或者劣質天麻煮出來具有一定酸味。
