喝果汁好還是吃水果好
吃水果比喝果汁好。
把水果做成果汁,即使是100%的純果汁,也不能起到和完整水果一樣的作用。而且如果果汁中添加了過多的糖或其他成分,對健康更沒有益處。
為什麼吃水果比喝果汁好
水果營養更全面
和新鮮水果相比,果汁製作過程中去掉了對人體有益的膳食纖維,也損失了部分維生素C和抗氧化物質,營養成分不如水果全面。
喝果汁容易發胖
水果榨汁之後,甜度不夠,就需要加入糖分,一般喝一杯純果汁,能喝進去20-40克的糖,而人每日糖限制量才50克,如果是三餐之外喝果汁,很容易發胖,還會增加糖尿病喝高血脂的風險。
喝果汁不利控制血糖
喝果汁不用咀嚼,在胃裡的排空速度很快,在腸道的吸收速度也很快,所以血糖上升也快,對於需要控制血糖的人來說,不利健康。
每天吃多少水果好
中國營養學會推薦健康成年人每天吃200-400克的水果(不算皮和核的重量),簡單地說,就是每天吃不超過一斤的水果就好了。同時水果的營養不能代替糧食、豆類、堅果及肉蛋奶等,所以營養均衡最重要。
怎麼吃水果好
想要完整獲得水果中的營養成分,就不要用榨汁機或者原汁機等來榨果汁,而是用自己的牙齒來榨汁吧。此外,把水果加入酸奶中做成沙拉吃也是不錯的選擇,但不建議選擇成品沙拉醬或蛋黃醬,它們的熱量太高,吃多了反而不好。