惜珊子
冬瓜變黃還能吃嗎
不能吃。
冬瓜的品質，除早採的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚採的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。
冬瓜酸了還能吃嗎
最好不要吃
冬瓜帶酸就是壞掉了，最好不吃，當你問這個問題說明你已經覺得冬瓜變質了。吃了心裡也不舒服。生冬瓜有味道證明冬瓜已經腐爛了，建議不要吃的好，以免吃壞肚子。
冬瓜切開後怎麼儲存
陰涼處儲存
如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能儲存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。
冰箱儲存
沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層儲存，這個方法的儲存時間是在2-3天左右。
貼保鮮膜儲存
冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。
淘米水浸泡儲存
把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。
整個冬瓜要怎麼儲存好
如果是沒有切開的冬瓜，儲存的時候，只要在常溫下，放在通風陰涼處，放上幾個月都是可以的。但是吃新鮮的冬瓜，口感和營養更佳。
