天天健康
白煮蛋，即煮雞蛋，是雞蛋的常見吃法之一。一個白煮蛋有75卡路里和7克左右的蛋白質，以及其它重要的營養物質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率比米飯、粥、麵包等食物高。帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可以延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，這意味著白天可以吃更少的東西，攝入更少的卡路里，起到控制體重的作用。
釋出於 2023-06-18
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