墟散曉莉
蛋白粉多少度水衝最好
40℃以下即可。
建議使用40℃以下的水或者奶進行沖泡，不建議用開水進行沖泡，溫度過高會容易使蛋白質變性，不利於蛋白質的吸收與利用。
蛋白粉用涼水衝可以嗎
可以的。
蛋白粉是可以用涼水進行沖泡的，蛋白粉在涼水中能夠充分溶解，不必擔心營養的攝取，同時，涼水與溫水沖泡的口感並無他樣，所以是可以用涼水衝的。
蛋白粉用什麼水衝最好
什麼水都可以。
在沖泡蛋白粉時，水充當的是溶劑，使蛋白粉便於食用罷了，對於水的種類和品質要求不高，只要保證乾淨衛生即可。也可以用運動飲料之類的，物質更加豐富的同時，口感也更棒。
蛋白粉衝多少毫升水
通常150毫升即可。
取一勺蛋白粉，一勺約34克，加入150毫升冷水中或脫脂奶中，搖一搖充分溶解即可飲用。當然也可以根據自身喜好以及蛋白粉口味來調整水的劑量，這對營養的多少不會造成影響。
吃蛋白粉注意事項
1、加調味品要控制
蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
2、不要與酸性食物一起吃
酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
3、不能過度加熱
因為蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，蛋白粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
