陽曦君
燕窩泡了三天還能吃嗎
根據具體情況而定。
未燉煮的
燕窩含有大量的燕窩酸和蛋白質，在沒有燉煮的情況下泡三天，它裡面的營養物質容易與空氣中的物質產生反應而引起變質，食用後不利於人體健康，所以沒有燉煮的燕窩泡三天以後是不建議再吃的。
燉煮的
一般來說燉煮好的燕窩若是儲存完好是可以放三天的，因為燕窩在燉煮之後它裡面的營養物質比較穩定，不容易與空氣中的物質發生反應而引起變質，食用後對人體健康不會造成威脅，所以燉煮之後的燕窩是可以放三天的。
燕窩泡多久最好
一般建議泡4-6小時即可。
燕窩含有大量的蛋白質、氨基酸、糖類、以及有機酸等物質，營養價值比較高，這些物質在水中泡的時間越長越容易被分解掉，從而可能會降低燕窩的營養價值，所以一般建議泡我泡法4-6個小時的時間即可，只要將其泡軟好進行食用就可以。
泡發燕窩有腥味正常嗎
屬於正常現象。
燕窩主要是由金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合製成的，是蛋白質的一種凝結體，裡面或多或少會具有一定的蛋白質味道以及發酵的鳥糞味，一般來說主要不是刺鼻的化學劑以及食用膠味道，燕窩具有一些腥味是屬於正常現象的。
燕窩怎麼泡發
1、首先把要泡發的燕窩準備好，放入適宜的容器中。
2、然後先用涼水侵泡燕窩1-2小時。
3、1-2小時之後把燕窩取出撕成條。
4、最後再把燕窩放入容器中用涼水再泡發3-4小時即可。
小貼士：一般不建議用熱水泡發燕窩，因為熱水泡發燕窩很容易導致它的營養物質流失，從而降低燕窩的食用價值和營養價值。
燕窩怎麼做營養價值高
材料：燕窩、冰糖、紅棗。
做法：
1、提前把燕窩侵泡好洗淨備用。
2、紅棗洗淨去核備用。
3、然後將燕窩撕成條放入盅中。
4、加入一些紅棗、冰糖和適量的純淨水。
5、最後隔水燉煮1-2小時左右即可。
