巴蜀惜珊
生一點的獼猴桃可以打汁嗎
不建議打汁。
還沒有完全成熟的獼猴桃的話是不建議用來榨汁的，因為這種獼猴桃的口感不好，十分的酸澀，榨出來的獼猴桃汁口感也十分的不好。並且這種沒成熟的獼猴桃營養成分遠不如成熟的獼猴桃，因此沒有食用的必要。建議儘量選擇哪種成熟度較好的獼猴桃來進行榨汁。
生獼猴桃怎麼催熟
高溫催熟
獼猴桃在溫度較高的情況下更容易熟，如果家裡買了的獼猴桃沒有很熟的話，建議用塑膠袋裝好，然後放置在較為溫暖的地方，這樣獼猴桃就會軟的快一點。
成熟水果催熟
像蘋果、香蕉等水果成熟之後就會釋放一種天然的乙烯成分，可以將獼猴桃和這些已經成熟的水果放在一起，就能很快變熟了。
獼猴桃榨汁怎麼變酸了
很多人都有喝獼猴桃汁比新鮮獼猴桃更酸一點的感覺，這是因為獼猴桃果肉中的籽比果肉要酸一點。在榨汁的時候籽就會被打碎，籽當中的酸味就會釋放出來融入到果汁中使得獼猴桃汁喝起來很酸，這是一種正常現象。如果覺得酸的話可以在獼猴桃汁中加入適量的蜂蜜。
獼猴桃榨汁要注意什麼
去皮
在榨獼猴桃汁的時候一定要將其果皮去掉，如果沒去掉或者是沒有清除乾淨的話，榨出來的獼猴桃汁口感就會非常不好。
忌加熱
榨好的獼猴桃汁一定不能加熱，因為獼猴桃中含有大量的維生素C，如果將其進行加熱的話，維生素C就會被破壞掉，從而使得其營養價值降低。
不使用酒味獼猴桃
如果獼猴桃開始出現有酒味的情況的話就一定不能用來榨汁，因為這種有酒味的獼猴桃說明已經開始出現了滋生細菌的情況，再繼續食用就會對健康不好。
