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黃皮煲骨頭湯有什麼功效
1、生津解暑
黃皮是一種藥食同源的材料，中醫認為：食用黃皮有生津止渴、清熱解暑的作用，黃皮是在夏天成熟上市的水果，夏天溫度較高，天氣炎熱，適當的喝一些黃皮骨頭湯清爽又解膩，食用後能緩解夏天的悶熱，還可以起到預防上火、中暑的作用。
2、健脾消食
黃皮吃起來口感酸甜，在黃皮果肉中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，食用黃皮果肉後能促進唾液、胃酸等消化液的分泌，可以起到開胃的作用，將黃皮和骨頭一起煲湯，煲出來的湯口感也是酸酸的，適當的喝一些，既健脾胃，又能促進食物的消化和吸收。
3、止咳化痰
黃皮是一種味道可口的水果，同時黃皮的食用功效也是比較多的，適當的食用一些黃皮具有松馳胸腔肌肉緊張功效，食用之後能調理氣血、收斂肺氣，這樣能幫助緩解咳嗽症狀，所以黃皮骨頭湯非常適合經常咳嗽咳痰的人群食用。
黃皮煲湯核要去掉嗎
不用。
黃皮是一種藥食同源的材料，在黃皮果核中也含有較為豐富的營養，將黃皮煲湯的時候，最好是連同果核一起煲湯，這樣的話，營養功效會更好一些，而且，黃皮煲湯的時候如果單獨將黃皮核給去掉的話也比較麻煩，建議是連核一起煲湯會比較好。
黃皮可以和蜂蜜一起泡嗎
可以。
蜂蜜是一種味道清甜、營養價值較高的食物，蜂蜜可以和檸檬、百香果一起加工成蜂蜜檸檬百香果醬，夏天的時候，沖泡一杯，味道非常可口，而且會很解暑，黃皮是一種味道可口的水果，在黃皮果肉中含有豐富的有機酸、維生素、礦物質等營養成分，將黃皮和蜂蜜一起泡，可以增添風味，蜂蜜有防腐的作用，這樣做也可以延長黃皮的可食用期限。
黃皮可以放冰箱保鮮嗎
可以。
黃皮是一種新鮮水果，在黃皮果肉中含有豐富的水分、糖分，深受人們的歡迎，同時黃皮也很容易受到細菌的汙染，因此如果黃皮買得比較多，吃不完的話，可以將黃皮用保鮮袋裝起來，然後將黃皮放入冰箱儲存起來，這樣可以延長黃皮的可食用期限，有利於黃皮的儲存。
