核桃和雞蛋能一起吃嗎 核桃和雞蛋怎麼一起吃

核桃和雞蛋能一起吃嗎

可以的。

核桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素成分，具有很高的營養價值；雞蛋中同樣也含有多種營養成分，如：蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鈉、鉀等多種微量元素。核桃和雞蛋在營養成分上並不相沖，所以核桃和雞蛋是可以一起吃的，但是不宜過多食用。

核桃和雞蛋吃多少合適

核桃4-5個，雞蛋1-2個。

核桃和雞蛋中含有豐富的蛋白質成分，不宜食用過多，否則蛋白質在腸胃中堆積，無法消化，可能會引起消化不良、腸胃不適等反應。

核桃和雞蛋一起吃有什麼好處

提高免疫力

核桃和雞蛋都是高蛋白食物，蛋白質含量十分豐富，人體食用後可以幫助提高自身的免疫能力，適合久病體虛、老年人、兒童等免疫力低下者食用。

延緩衰老

核桃和雞蛋中含有豐富的維生素E成分，它可以對身體中的自由基進行供給，幫助身體細胞免受自由基的損害，可以改善人體因年齡增大而出現的皺紋、面板彈性減弱等面板衰老的問題。

益智健腦

核桃和雞蛋中含有的微量元素鋅、錳等營養成分，這類物質都是大腦中腦垂體的重要成分，經常食用核桃和雞蛋可以幫助補充大腦中的營養，起到健腦益智的作用。

核桃和雞蛋怎麼一起吃

核桃雞蛋羹

材料：核桃5個，雞蛋2個，紅糖、黃酒適量。

做法：

1、雞蛋打入碗中，打散，倒入少許黃酒攪拌均勻備用。

2、適量紅糖加水溶解，水量為雞蛋液的兩倍左右。

3、核桃剝出核桃仁後，搗碎備用。

4、將蛋液和紅糖水過篩後充分混合。用保鮮膜封好。

5、然後放入蒸鍋中蒸5分鐘。

6、放入核桃末後，再用中火蒸5分鐘即可。

哪些人不適合吃核桃和雞蛋

對蛋白質過敏者

核桃和雞蛋都是含有豐富蛋白質的食物，對蛋白質過敏者不宜食用核桃和雞蛋，否則可能會引起過敏反應，如：全身瘙癢、腹瀉、噁心甚至胸悶、呼吸困難等。

陰虛火旺者

如：心煩失眠、口腔潰瘍、兩顴潮紅、小便赤黃，大便乾結等，核桃性質偏溫，陰虛火旺者不宜過多食用核桃和雞蛋，否則可能會導致原本不適症狀加重。

消化功能較差者

核桃和雞蛋中都含有較多的蛋白質，消化功能較差者不宜過多食用，否則可能會加重腹瀉、腹脹等消化不良等症狀。