巴蜀永望
核桃仁怎麼吃補腦效果更好
核桃仁本身就具有不錯的健腦效果，建議可以生吃核桃，透過細嚼慢嚥，有益於對核桃仁的吸收，核桃也還可以煲湯喝，裡面可以放些黑芝麻、山藥、龍眼肉之類的，這樣的搭配食用，有著不錯的補腦效果。
核桃仁生吃還是熟吃好
都好。
針對不同的人群，有著生吃和熟吃的吃法，普通人一般是建議生吃的，因為這樣可以避免核桃的營養成分流失，對裡面的不飽和脂肪酸和維生素E的活性是可以很好的保留。
老年人可以熟吃，用鹽將其炒熟後食用，可以滋補腎精、補虛填髓，所以不管生吃還是熟吃都是挺好的食用方法。
買回來的核桃仁要洗嗎
一般是不需要清洗的。
核桃仁這個東西，其實在購買回來之前，商家們就已經清洗好了，所以是沒有必要再去清洗一遍的，況且核桃仁是不直接放入水中清洗的，這樣會讓核桃仁吸收很多的水分，如果水分吸收的比較多，就會變的很難吃。
核桃仁怎樣儲存不會壞
核桃仁是一種乾果類的食品，如果儲存不當，就很容易發黴，儲存核桃仁最關鍵的因素就是要保持陰涼乾燥，避免潮溼的環境中，因為潮溼的環境很容易使核桃仁發黴變質。
核桃仁可以用容器密封放置在通風乾燥的地方，一來可以防止被氧化，二來也可以防止受潮而引發的變質。
小核桃好還是大核桃好
大核桃比較好。
一般來講，大核桃裡面的核桃仁要比小核桃裡面的核桃仁要大一些，果肉飽滿，食用起來的口感也會比較好。
其實在挑選的核桃的時候，不光是要看核桃的大小，還要根據核桃的品質來挑選，就拿大小同樣差不多大的核桃來說，也會有輕重之分，如果是比較重一些的核桃，說明裡面的核桃仁要相對飽滿一些，其營養價值就會更高一些。
