陽雲子
控制液體量
急性腎炎對腎小球造成破壞，導致腎小球內皮細胞腫脹增殖，毛細血管管腔狹小，腎血管阻力增加，引起毛細血管的靜脈壓升高，腎小球的過濾能力下降，水鈉瀦留，容易引起肺水腫等，因此，對急性腎炎的患者應該控制液體的攝入量，通常按照排除的尿液量決定補充多少液體，一般比前一日的排尿量多500ml即可，少尿的患者一天建議補充量控制在500~700ml。
控制蛋白質的攝入量
急性腎炎對腎小球等造成破壞，腎臟對蛋白質的代謝能力有所下降，所以蛋白質的攝入量應該控制在每日每千克體重不超過0.5g，並選用牛奶、雞蛋等高質量的優質蛋白為主，當患者的尿量增加到每天1000ml時可以適量的增加蛋白質的的攝入量，但不宜增加過快，不宜超過每天每千克0.8g。
低鹽飲食
急性腎炎患者體內水瀦留，導致持續的少尿，容易引起電解質的紊亂，若此時食鹽的攝入較多，容易出現高鉀血癥，建議每天患者的鹽攝入量在2g以下，還有很多含鹽量高的食物都為禁忌類食物，如：鹹菜、泡菜、醬菜、腐乳、鹹蛋、燻肉等。
熱量供給以糖類和脂肪為主
急性腎炎患者適於臥床修養，熱量的補充不宜過高，一天在500~200千卡即可，且主要以糖類物質和脂肪為主要來源，蛋白質的量要嚴格控制，以免加重病情。同時吃蔬菜水果等要注意尿量，少尿時，減少蔬菜水果的攝入，降低鉀過量的風險。
忌辛辣刺激食物
急性腎炎的營養調理是一個長期的過程，需要患者的配合，辛辣刺激類食物具有開胃的功效，容易引起過度進食，或者過度進水，對疾病的控制不利。應該以清淡食物為宜，如：冬瓜、糖粥、藕粉、蓮子等。
