食材
主要食材:芥菜150克
其他食材:鹹蛋2個,鮮湯750克,醬油、味精、鹽、胡椒粉各適量。
做法步驟
1. 將芥菜洗淨,切成長3釐米的小段。
2. 把鹹蛋敲開倒入碗中,取出蛋黃壓扁。
3. 湯內加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黃和芥菜滾熟,然後加醬油和蛋白,沸騰後倒進預先放好味精的湯盆即成。
功效
開胃健食、增強食慾、促進消化。
主要食材:芥菜150克
其他食材:鹹蛋2個,鮮湯750克,醬油、味精、鹽、胡椒粉各適量。
1. 將芥菜洗淨,切成長3釐米的小段。
2. 把鹹蛋敲開倒入碗中,取出蛋黃壓扁。
3. 湯內加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黃和芥菜滾熟,然後加醬油和蛋白,沸騰後倒進預先放好味精的湯盆即成。
開胃健食、增強食慾、促進消化。
釋出於 2024-09-03
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