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訂的鮮牛奶怎麼加熱 每天送的鮮牛奶好不好

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現在市面上的牛奶大多數都是純牛奶,經過了高溫殺菌,營養價值被削弱了一些,而一般訂的鮮牛奶營養價值久更高一些,但是鮮牛奶送過來之後總會變涼了,要怎麼正確加熱,才不會損失牛奶的營養呢?

訂的鮮牛奶怎麼加熱

1、隔水加熱

先將鍋中的水燒熱,至80度左右即可,然後把牛奶倒入到杯子中,放入水中隔水加熱,或者將裝牛奶的瓶子整個放在熱水中加熱也可以,等幾分鐘,鮮牛奶變溫熱了,就可以拿出來喝了。

優點:這樣可以最大化的保持牛奶的口感,還能讓它的營養成分不會遭受破壞。

2、微波爐加熱

把牛奶倒入玻璃杯或者陶瓷碗中,設定中火,加熱1分鐘左右的樣子,加熱好後用勺子攪拌一下牛奶,以免出現溫度不勻的現象。

注意:一定要控制好時間,加熱時間不可以過長,否則會破壞它的營養物質。

每天送的鮮牛奶好不好

只要能夠確保鮮奶場的乾淨、衛生,確保訂的鮮奶是新鮮的,那麼每天喝鮮奶是挺好的。

鮮牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鮮奶,使用剛擠出來的新鮮牛奶經過70-85度低溫加熱處理,殺死牛奶中各種生長型病菌。如果奶牛場距離家裡不遠,經濟條件允許的話,更推薦喝鮮牛奶。因為鮮牛奶採用巴氏滅菌法消毒的,保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌體,對小孩的腸胃好,而且營養價值更高。

訂牛奶的玻璃瓶衛生嗎

一般訂牛奶的玻璃瓶都是比較衛生的,需要經過高壓清洗然後再消毒才能使用的,而且相關部門也會定期進行抽查稽核的。

但是也不排除部分奶場品控不嚴的情況,如果發現有不衛生的情況,建議向有關部門舉報。

喝鮮牛奶的功效與作用

牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等營養物質,營養價值比較高,喝牛奶主要有以下功效:

1.補鈣強身:牛奶為人體提供大量的鈣質,促進牙齒和骨骼的發育,也能減低中老年女性骨質疏鬆的發生率。

3.提高免疫力:牛奶中含有豐富的蛋白質,能夠提高人體免疫力,令人身體強健。

3.促進智利發育:嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發育,這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖,半乳糖是腦和神經中一種成分。

4.助眠:牛奶具有鎮靜安神的作用,在臨睡前喝一杯牛奶,還可以有效改善睡眠。

釋出於 2022-05-25

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