孕婦能吃煲仔飯嗎 孕婦吃煲仔飯要注意什麼

孕婦可以吃煲仔飯嗎

一般孕婦是可以吃煲仔飯的，吃什麼都要適量，不可以多吃的。

一般煲仔飯多是臘腸什麼的，那些吃太多了不好，所以你可以點一些蒸排骨類的，偶爾吃一兩餐煲仔飯沒問題的，不用擔心。

孕婦吃煲仔飯要注意什麼

油太多,脂肪超標

煲仔飯將食材和米飯一起蒸煮,常用食材如臘味、五花肉等,都含較多脂肪。蒸煮時肉裡的油分滲入飯裡,每一口飯都避不開肥油。許多商家為了讓煲仔飯更香,米粒不粘鍋,還會在煲內抹一層油,無形中又增加了脂肪的攝入量。吃煲仔飯時應該儘量選擇雞肉、排骨和牛肉等含脂肪相對較少的食材。

鹽分過高

最經典的煲仔飯是“臘味煲仔飯”,可是,臘肉、臘腸、臘鴨等加工肉類,鹽分偏高;再加上煲仔飯通常會放不少醬油,因此含鹽量往往不低。要少吃“臘味煲仔飯”。一旦小店使用了不合格的臘味,可能還存在過量使用髮色劑等不安全因素。另外,要控制吃煲仔飯的次數,一週別超過一次,腎病、高血壓患者及孕婦更要少吃。

過多食用鍋巴可能有害

不少人吃煲仔飯最愛吃的就是焦黃脆香的鍋巴。但研究證明,碳水化合物和脂肪經長時間高溫加熱,有可能產生有害物質。就此,大家吃煲仔飯時,要少吃鍋巴,尤其是過焦過糊,甚至已經發黑的鍋巴。消化不太好的人,也要少吃這類煲仔飯。

分量太多

吃過煲仔飯的人都有體會,大大一煲,自己卻不知不覺間都嚥下肚了。據報道,成人每餐適宜飯量為1~1。5碗,即約150~225克米飯;而餐館裡的煲仔飯,一般都有1。5~2碗飯。吃煲仔飯一定要量力而為。飯量較小的人,最好兩人分吃一份。

缺乏膳食纖維

煲仔飯的配料以肉類為主,只搭配少量青菜,缺乏膳食纖維,與“菜多肉少”的健康飲食原則背道而馳。建議吃煲仔飯一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常見的綠葉菜都可以。因為煲仔飯本來就鹽多油多,配的蔬菜最好以水煮、水焯為主,不要再吃含油量高的炒菜。