茯苓怎麼食用 茯苓配什麼祛溼最快

茯苓怎麼食用

1、打粉沖泡

將山藥、茯苓研磨成粉，然後混合，密封，每次取6-8克，用開水沖泡即可，或者放在熱牛奶裡面沖服，這樣的方法是最簡單的一種吃茯苓粉的方法，可補氣健脾。

2、燉煮

茯苓比較幹、比較硬，一般來說可以進行燉煮，比如煲在湯裡頭，跟雞、鴨煲在一起燉成藥膳，可以治療水腫、尿少，同時還可以治療水溼上泛導致的眩暈、心悸，以及吃的很少、不消化、洩瀉等症。

3、藥用煎服

新鮮茯苓浸泡，洗淨，潤後稍蒸，及時削去外皮，切製成塊或切厚片，曬乾，然後選擇煎服，可配伍其他中藥起到利水滲溼，健脾，寧心的作用。

4、加工成茯苓餅

取茯苓粉、麵粉各等份，加白糖和水調成糊狀，煎成餅，可治療心肌、失眠、食少、便溏等症狀。

5、煮粥食用

將茯苓搭配一些常用於煮粥的食材一起吃，如茯苓荷葉粥：取荷葉1張、茯苓50g、粳米100g，先將荷葉煎湯後去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，食用對暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、溼熱洩痢有較好的療效，而且經過長時間的熬煮，茯苓質地會變得軟爛一些，吃起來比較容易消化。

6、泡水喝

將茯苓和甘草放入杯中，用沸水沖泡即可，這種食用方法也非常方便，不過其藥效成分需要多泡一會才能浸出，有時間的話煎煮茯苓藥效要更好一些。

茯苓配什麼祛溼最快

搭配其他具有祛溼作用的食物一起煎煮服用祛溼最快。

單一使用茯苓一味藥的祛溼效果有限，如想要祛溼效果更好，建議諮詢專業的中醫，根據自身情況，配合其他具有祛溼作用的藥物一同進行服用，如：蒼朮、白朮、山藥、薏米等。

另外茯苓在水煎的過程中，可以更充分的將藥物成分析出，且不會被其他食材的成分稀釋，食用起來的藥物效果會更集中一些，從而達到較好的祛溼療效。

茯苓去溼熱還是溼寒

都可以。

體內溼氣有溼熱、溼寒之分，溼熱指的體內除了溼氣以外還有熱氣，通常以清熱化溼的藥物來進行治療，而溼寒指的是體內除了溼氣以外還有寒氣，通常以溫陽的藥物來進行治療。

而茯苓的性味偏中性，在去溼熱的時候，可以配合清熱的藥材用，去溼寒的時候，則可以配合溫陽的藥材用，所以茯苓既可以用來去溼熱，也可以用來去溼寒。

不過於每個人的用藥方法、生理機能、病情程度都不同，服用茯苓祛溼的話有些人見效的時間會快一些，有些人見效的時間則會慢一些，大約要吃1-3個月才能看到比較好的效果。

三種人不能吃茯苓

1、糖尿病人群

茯苓當中含有大量的澱粉，而澱粉經過腸胃消化之後會轉化成葡萄糖，所以一般不建議糖尿病患者食用茯苓這類高澱粉含量的食物，不然食用後會引起血糖升高，不利於病情的控制，還會加重身體的不適症狀。

2、津傷口乾燥人群

有津傷所引起的口乾、口燥症狀人群也不宜食用茯苓，因為茯苓具有利水祛溼的作用，食用之後會促進體內水溼的代謝，從而會導致口乾口渴症狀加重。

3、陰虛火旺人群

陰虛火旺是指陰液虧虛，虛火亢旺，此類人群會有心煩失眠、口燥咽乾、盜汗遺精、性慾亢進、兩顴潮紅、小便短黃、大便乾結，或咳血、衄血，或舌體、口腔潰瘍等症狀，不宜吃茯苓，否則會加重病情。