神照建樹
苦瓜炒雞蛋產婦能吃嗎
產婦可以適當的吃些苦瓜吃雞蛋。
夏天溫度高，很容易產生燥熱感，中國人講究調理，產婦都有坐月子的傳統，坐月子期間飲食大多滋補，孕婦吃了易上火，適當的吃些苦瓜可以清熱解毒、緩解哺乳期不適。
產婦吃苦瓜炒雞蛋有什麼好處
1，苦瓜具有清熱解毒的功效，吃些苦瓜炒雞蛋可以幫助身體排毒。
2，雞蛋是富含蛋白質的食物，產婦產後吃些苦瓜炒雞蛋能夠為身體補充能量。
3，產後除了要照顧寶寶，最重要的事情莫過於產後身材的恢復，苦瓜中含有豐富的膳食纖維，產婦食用後可以促進消化、幫助產後恢復身材。
苦瓜炒雞蛋怎麼吃
材料：苦瓜、雞蛋、油、鹽。
做法：1，將苦瓜洗乾淨後切成小塊，雞蛋開啟攪拌後備用。
2，燒開水，將切好的苦瓜放入鍋中焯一遍，然後撈出放在冷水中過一遍，熱鍋倒油，放入過水的苦瓜，翻炒片刻後將蛋液倒入鍋中一起翻炒，待蛋液凝固後就可以出鍋了。
注意事項
苦瓜是寒性食物，建議產婦不要一次性過多食用苦瓜炒雞蛋，以免對身體造成不適，引起宮縮，喜歡吃苦瓜炒雞蛋的產婦產期可少量多次食用。
養生小貼士
苦瓜去味的方式主要有兩種，一種是過水焯，一種是鹽醃，有些人不喜歡苦瓜的苦味，會又醃又焯，不建議如此處理苦瓜，這樣處理過的苦瓜，營養成分都流失了，失去了吃苦瓜的價值。
