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刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃 吃涼拌黃瓜有什麼好處

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黃瓜適合炒食,也可以生吃,只要掌握了正確的烹飪方法,做出來的菜餚不但美味可口,而且營養價值也不會流失,下面就來看看刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃。

刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃

食材:蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖。

做法:

1.將黃瓜洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用,因為現在的時常上購買到的黃瓜通常都會有一定的農藥殘留的成分,所以也可以將洗好的黃瓜用淘米水浸泡一段時間,保證黃瓜食用安全。

2.浸泡好之後將黃瓜用清水沖洗乾淨,將黃瓜拍碎置於盤中。

3.準備一個小碗,將蒜泥、生抽、醋等調味品一起倒在小碗中攪拌均勻之後將其淋在黃瓜上即可食用。

4.可以根據個人的口味去調味搭配。

吃涼拌黃瓜有什麼好處

1.黃瓜中的水分是非常多的,同時含有足量的維生素C,胡蘿蔔素、少量糖類、蛋白質、鉀等人體必需的營養元素。

2.涼拌黃瓜中含有的丙醇二酸,這種物質是有效的抑制糖類轉化為脂肪生,有助於減肥瘦身的。

3.適量的吃涼拌黃瓜可以補充維生素C,具有提高人體免疫功能的作用。

4.黃瓜中含有的維生素C在被人體消化吸收之後,可以對人體肌膚起到一種保護的作用,可以緊緻肌膚,減少皺紋的產生。

5.黃瓜中含有的黃瓜酶具有一種很輕的活性,可以促進人體新陳代謝的正常進行。

如何挑選新鮮的黃瓜

1.不要選擇一些黃瓜頭部帶有花的黃瓜,一些比較軟的黃瓜也不要購買,一般這些黃瓜都是不新鮮的,選擇黃瓜的時候要選一些比較脆嫩、顏色比較翠綠的黃瓜購買,這種黃瓜比較新鮮。

2.也可以根據黃瓜表面的刺去判斷黃瓜新不新鮮,有的黃瓜上面的刺如果已經開始掉落,沒有太多的時候,這種黃瓜肯定是不新鮮的,不要購買。

黃瓜搭配什麼吃最好

和葡萄柚搭配

這種搭配方法可以起到很好的減肥作用,能夠讓飽腹感更強,消化功能變得更好,而且葡萄柚裡面的維他命c含量非常豐富,能夠讓面板變得更加不錯。

和獼猴桃搭配

獼猴桃裡面的膳食纖維含量非常豐富,能夠把脂肪以及有毒物質更快的排出到身體之外,而獼猴桃能夠讓脂肪燃燒的速度更快,代謝速度提高,想要減肥的女性適當的吃一些就比較適合。

和檸檬搭配

可以讓蛋白酶的分解速度提高,腸胃蠕動的速度變快,消化功能也可以變得更好,這樣減肥的效果就變得更加不錯。

和香蕉搭配

吃黃瓜以後再吃香蕉,能夠讓飽足感變得更強,膳食纖維含量豐富,可以避免過多的能量堆積在身體裡面,瘦身減肥的作用是非常明顯的。

釋出於 2022-06-22

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