白骨良翰
補血
阿膠是當之無愧的補血聖藥，那麼以阿膠為主要原料所製成的阿膠糕，補血功效同樣不需多讓。阿膠糕能夠益脾補腎，補血養血，對於改善貧血、血虛症狀有很好的效果。
養顏
阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補血養顏，使面色紅潤；黑芝麻有滋補肝腎、潤髮護髮、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助於清除體內毒素的作用。因此常食阿膠糕可以使面板緊繃、紅潤而有光澤，備受女性朋友所喜愛。
調經
中醫認為女人以血為用，只要的女性的氣血足了，那麼身體各方面的問題都可以得到改善，阿膠糕有很好的補血養血、滋補肝腎的功效，女性朋友適量食用阿膠糕可以改善月經不調、經血不止、妊娠出血及產後虛弱等症狀。
補虛
阿膠糕中的阿膠、紅棗、核桃仁、芝麻等都是非常好的滋補佳品，具有補益氣血、調理脾胃、滋養肝腎的作用，特別適合於體質虛弱、病後體虛、肝腎不足等體質較差的人食用。可以對整個機體水平起到調節增益的作用。
潤燥
阿膠可以滋陰潤肺，紅棗能夠養血潤燥，核桃仁能溫肺潤腸，黑芝麻則能夠補肝腎、潤五臟，因此食用阿膠糕有補虛潤燥的作用，特別適合長期陰虛燥咳、腸燥便秘的人食用。
健腦益智
阿膠糕在增強體質的同時還可以養心安神、改善睡眠、健腦益智，對於心神不寧、失眠、健忘的人群有很好的改善作用。並且阿膠糕老少皆宜，對於孩子來說，適量食用阿膠不僅有利於其生長髮育，還能健腦益智。
提高免疫力
阿膠糕能夠補益氣血，使人體的正氣充足，熟話說“正氣存內，邪不可幹”，服食阿膠糕可以培補人體正氣，扶正祛邪，起到提高身體抗病能力的作用。對於體質虛弱，經常感冒的人群非常有益。
