五郎念寒
大閘蟹怎麼儲存能存活更久
大閘蟹的處理方式是比較多的，一般按照想儲存的時間決定儲存方式，具體如下：
冰箱冷藏
大閘蟹可以放冰箱冷藏，首先把大閘蟹綁好放在一個大盤子裡，然後放進冰箱的保鮮室，溫度保持在5-8攝氏度；之後在大閘蟹的背上蓋一條溼毛巾，給它們提供氧氣，毛巾的溼度大約是平時擦臉的溼度，這樣可以儲存好幾天。
塑膠桶儲存法
如果想要儲存較長的時間，那麼可以將大閘蟹放在一個30-50公分的塑膠盆中，再將大閘蟹放進去，加一些水，水量不要太多，保持塑膠桶的水分即可，後期定時投餵一些食物即可，這種方法可以儲存一週左右。
暫養池儲存法
儲存大閘蟹還可以放在暫養池儲存法，將大閘蟹放在浴缸中儲存，注水到剛好埋住大閘蟹，大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，這種方法也可以將大閘蟹儲存很長時間。
禮盒裝的大閘蟹可以放幾天
禮盒裝的大閘蟹是儲存不了太長時間的，但也需要看是什麼方法包裝的，一般如果禮盒裝的大閘蟹包裝後是直接常溫進行攜帶的，那麼如果周圍溫度在20度左右，那麼可以儲存4-6小時左右。
但如果大閘蟹是進行的冰袋儲存，那麼低溫環境下大閘蟹存活時間會比較長一些，可以儲存2-3天左右。
大閘蟹怎麼處理才幹淨
很多人都喜歡吃大閘蟹，但又不知道大閘蟹怎麼清理才幹淨，其實大閘蟹處理方法是很多的，以下列方法舉例，具體做法如下：
1、先將大閘蟹拿出來，然後放入容器中，倒入小半瓶酒浸泡40分鐘左右。
2、大閘蟹眩暈後，用筷子夾出浸泡過的大閘蟹，將其腹部朝上，並用筷子壓住，再用刷子將其整個腹部和腳刷乾淨。
3、然後將其腹蓋開啟，取另外一對筷子將其雙重壓住，再用刷子將裡面的髒東西刷乾淨。
4、將大閘蟹刷乾淨後，再用刷子的背部將螃蟹腹蓋內的排洩物擠出。
5、最後將處理過的大閘蟹再次放入容器中，加適量清水和小半瓶酒再浸泡30分鐘即可。
大閘蟹怎麼清蒸才好吃
清蒸大閘蟹是大閘蟹常見的一種吃法，其口感是比較鮮嫩的，清蒸大閘蟹方法比較簡單，具體如下：
原料：大閘蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步驟：
1、先將大閘蟹放水中吐淨髒東西。
2、再用牙刷刷乾淨螃蟹身上的泥沙，剪去指環標記，捆綁大閘蟹的繩子不用解開。
3、然後鍋中放入水，加切好的薑片和黃酒，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蟹上放一些薑絲。
4、期間用薑末、蒜末、生抽、陳醋、少量冰糖調成蘸汁。
5、大閘蟹蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，蒸熟的螃蟹解繩盛盤，沾汁食用即可。
