摩柯米雪
紅薯粉熱量高還是米飯熱量高
紅薯粉熱量高些。
紅薯粉是用紅薯製作的一種地方特色小吃，其外形呈灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似，這種食物所含的熱量是比較高的，100克紅薯粉的熱量大約是340大卡，而同等重量的米飯熱量大約是116大卡，因此可以看出紅薯粉所含的熱量相比米飯是要更高一些的。
紅薯粉吃了發胖還是減肥
少量吃能輔助減肥。
雖然紅薯粉熱量相對較高，但是將紅薯粉煮開以後其熱量會相對低一些，儘管吃了減肥瘦身功效並不顯著，但紅薯粉食用後所帶來的的飽腹感比米飯還要高很多，因而吃少量食物紅薯粉就非常容易產生腹脹感，繼而建立減少後續食物的攝入，因此少量的吃紅薯粉能起到一定的輔助減肥效果。
紅薯粉一般要煮多久才能熟
大約10分鐘。
紅薯粉是紅薯的加工品，這種食物相比別的粉來說會更難煮一些，因此在煮的時候通常需要花10分鐘左右才能完全煮熟，煮紅薯粉的時間不宜太長，否則會導致紅薯粉口感過於軟糯，撈出鍋食用的時候容易斷開，降低食物的賣相和口感。
除此外，現在市面上售賣的紅薯粉大多是比較乾硬的，在煮之前一般還需要浸泡一段時間，建議用水溫50度左右的水泡20分鐘左右再煮會讓食物更容易煮熟。
紅薯粉是熱水煮還是冷水煮
推薦用熱水。
由於紅薯粉是用紅薯加工製成的，紅薯中含有的澱粉較多，因此在煮的時候建議用熱水下鍋煮，這樣煮的時候可以使紅薯粉外層的澱粉迅速受熱定型，從而避免出現煮糊的情況。如果紅薯粉用冷水的話容易導致紅薯粉受熱不均，有夾生以及煮糊的情況，導致紅薯粉吃起來口感不佳。
