飛月柯一
紅薯餅用糯米粉還是麵粉
製作紅薯餅最好使用糯米粉。因為使用紅薯粉可以使製作出來的紅薯餅更加有彈性，吃起來更加香糯，具體做法如下:
材料：紅薯，糯米粉，白糖
做法：
1.紅薯洗淨，放在微波爐高火加熱至熟。
2.將紅薯去皮，碾壓成泥狀，然後加入糯米粉以及適量水，不斷揉搓。
3.搓的差不多的時候，可以加入一些白糖，以及蔥花，再次揉搓好。
4.取一塊麵團，團成球后再按成小餅，在表面沾上一層面粉，如此重複做幾個紅薯餅。
5.平底中放少許油，放入紅薯餅小火煎，煎至兩面上色即可。
紅薯餅的熱量高嗎
高。
雖然紅薯餅經過了油炸，還加入了糯米粉，此時來說，紅薯餅的熱量是高的，100g紅薯餅的熱量是304大卡，這個熱量相對與其他食物如大米來說，也是差不過的，所以如果是需要減肥的人，建議不要食用，而且如果是不需要減肥的話，也不建議一次吃太多，否則可能導致胃腸道無法完全時吸收消化，剩下的可能會轉化為脂肪，引起肥胖。
紅薯餅吃了會胖嗎
看情況。
紅薯餅的熱量本身是很高，如果是適量吃的情況下也不一定會變胖的，因為紅薯餅中富含澱粉以及纖維素，這些都是人體所必須的營養物質，可以在體內轉化為糖分，被人體所吸收，如果是在適量的範圍話，不僅不會發胖，還可以使人體獲得能量，豐富的纖維素還能夠加強腸胃蠕動，有利於排毒減肥。
紅薯餅一次吃幾個好
2~4個。
紅薯餅熱量高，澱粉以及纖維素豐富，如果一下子吃太多可能會造成消化不良的情況，因為纖維素和澱粉如果一下子堆積在為胃內的話，會比較難以消化。還有紅薯餅引起是油炸的，所以吃多了不僅感覺到很膩，影響到食慾，導致不想吃東西，另外這種油炸的東西比較容易上火，吃多了可能會有長痘痘的情況。
