博贍桑
茶樹菇泡多久有毒
並無具體時間規定。
茶樹菇泡多久達到中毒跟泡的時間長短並不是絕對相關的，如本身浸泡的茶樹菇就是變質的茶樹菇或浸泡用的器具不潔的話，可能只是泡1小時左右的茶樹菇，也會讓人吃了中毒，但若是浸泡茶樹菇質量較好，器具乾淨，整個浸泡過程密封無菌低溫操作的話，可能茶樹菇泡1天都還能繼續食用，不會使人中毒。
因此具體浸泡的茶樹菇吃了是否中毒，考慮因素眾多，主要看泡好的茶樹菇有無變質決定，如茶樹菇泡好後不糜爛、無異味、乾淨等，則屬於可食用的茶樹菇，加熱吃並不會造成中毒現象，反之泡好的茶樹菇糜爛、有腐敗臭味、水質顏色不潔等現象的則屬於變質或有問題的茶樹菇，不慎食用可能導致人出現食物中毒。
茶樹菇泡多長時間最好
一般幹茶樹菇要泡10到15分鐘，具體操作方法如下：
1、用剪刀把茶樹菇末端的硬蒂剪掉，因為這部分容易有泥沙，而且口感也不是太好，也難以泡軟。
2、剪好的茶樹菇先用清水清洗乾淨，然後再用60°左右的溫開水浸泡。
3、加入一勺白糖，攪拌至融化，白糖可以加快茶樹菇的泡發，而且不影響到它的鮮美。
4、加糖後，大概泡發15-20分鐘的時間，茶樹菇就變得很軟了，不宜久泡否則營養流失更多，口感也會降低。
泡好的茶樹菇能放多久
2天左右。
泡好的茶樹菇需要放到溫度較低的地方儲存，如冰箱冷藏室，不僅溫度低，而且溫度穩定，可以把泡好的茶樹菇瀝乾水分，然後裝入密封的保鮮袋裡，再放入冰箱冷箱，溫度在4-10度為宜，大約可以放2天左右不會影響口感，但不可低於零度，以免茶樹菇結冰，口感受到影響。
茶樹菇多長時間能煮熟
開水下鍋煮5分鐘左右就能熟。
茶樹菇屬於真菌類，是比較容易熟的食物，一般做乾鍋煮茶樹菇的話，都是最後放，或是墊在鍋底，等其他食物煮好後，再蓋在上面，大火煮5分鐘左右，發現茶樹菇變軟，顏色變深即為熟，味道十分鮮美，非常好吃。
