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哪種菇抗癌效果好

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很多人到餐館吃飯都喜歡點道乾鍋茶樹菇,瘦瘦長長的茶樹菇不光味道鮮美,還是一種高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害,集營養、保健於一身的純天然食用菌。在民間,它甚至被稱

很多人到餐館吃飯都喜歡點道乾鍋茶樹菇,瘦瘦長長的茶樹菇不光味道鮮美,還是一種高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害,集營養、保健於一身的純天然食用菌。在民間,它甚至被稱為“神菇”。

茶樹菇最突出的保健功效莫過於它強大的抗癌能力了。據國家食品質量監督檢驗中心測定,茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等17種氨基酸(特別是人體不能合成的8種氨基酸物質),和10多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其營養價值和藥用保健療效均高於其他食用菌。  

茶樹菇味道鮮美,既可以用作烹製主菜,也可以做配菜來調味,而且具有滋陽壯陰、美容保健的功效。中醫認為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效,還可抗衰老、降低膽固醇。

釋出於 2021-02-24

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