修傑少女
脆柿子可以直接吃嗎
脆柿子可以直接吃。
脆柿子的營養豐富，含有多種維生素及礦物質元素，口感脆嫩，是可以直接食用的，但是有的脆柿子還沒有完全脫除澀味，直接吃可能會有點澀口，所以在直接吃脆柿子之前，要確定脆柿子是否已經熟了。
脆柿子直接吃的好處
脆柿子直接吃不僅食用口感好、食用方式簡單，而且還能直接的吸收脆柿子中的營養物質，如果加工成果乾，會使脆柿子的營養價值大打折扣，而且工序也比較複雜。
脆柿子直接吃可以吃皮嗎
脆柿子直接吃不宜吃皮。
脆柿子皮中含有大量的鞣酸物質，這種物質進入體內後對胃部會產生一定的刺激作用，使胃部出現不適的情況，而且還會引起澀口，另外脆柿子皮上可能還存有一定的蠟質，是商家為了保護脆柿子，在表皮塗抹的保護蠟，這種蠟質進入體內後不易消化，所以說，脆柿子直接吃的時候，不要吃皮。
脆柿子直接吃的注意事項
1.空腹不要吃脆柿子。空腹時的胃酸含量增多，脆柿子中含有一定的鞣酸，這種物質與胃酸一起會在體內生成難以溶解的物質，影響食物的消化及吸收。
2.脆柿子直接吃時不宜與蛋白質類食物一起吃。脆柿子中的鞣酸與蛋白質在體內發生發應，生成沉澱物，甚至是還有可能形成胃柿石。
3.脆柿子不宜與澱粉類食物一起吃。脆柿子中的鞣酸與澱粉結合，生成難以消化的物質，造成人體消化不良。
4.脆柿子與食醋、酒類一起食用，可能會對胃部產生一定的刺激，造成胃部不適。
5.直接吃後脆柿子後，應該用清水漱漱口，以免損傷牙齒的健康。
脆柿子變軟了還能吃嗎
脆柿子變軟了，只要沒出現流汁、變酸、腐爛等變質現象時，是還可以繼續食用的，但食用口感可能不是很好，失去了脆脆的口感，像是吃軟柿子一樣。
