羊肉和豆角能一起吃嗎 羊肉和豆角一起吃有什麼好處

羊肉和豆角能一起吃嗎

羊肉和豆角能一起吃。

羊肉性溫，味甘，主要含有蛋白質、脂類、多種礦物質及微量元素，而豆角性平，味甘、淡，主要成分為水分、蛋白質、纖維素、維生素、糖分以及微量元素，兩者無毒，無刺激，性味之間互不衝突，成分上也不會出現不利反應，因此可以同食。

羊肉和豆角一起吃有什麼好處

1、幫助消化

由於羊肉不容易消化，而豆角中含有B族維生素，這種營養成分有利於維持正常的消化腺分泌，並且可以促進胃腸道蠕動，與羊肉搭配食用可以幫助腸胃消化羊肉。

3、提高免疫力

羊肉中含有不少的蛋白質及脂肪酸，這些營養物質是人體必需的營養成分，長期適量食用有利於增強抵抗力，另外，豆角中所含維生素C，可以一定程度上促進抗體的合成，提高機體免疫力。

2、補充營養

豆角中含有較多的糖分、以及鈣，鉀等礦物質。與富含蛋白質的羊肉一起適量食用，有利於幫助人體補充所需要的營養。

羊肉和豆角怎麼做好吃

羊肉炒豆角

食材：羊肉、豆角、油、鹽、雞精。

1、將羊肉清洗乾淨，切片，豆角撕去兩頭老筋，洗淨切段備用。

2、熱鍋，倒入適量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。

3、放半碗水、醬油燜煮5分鐘。

4、熱油，放羊肉炒勻。

5、放鹽和雞精調味即可。

吃豆角要注意什麼

1、不吃生豆角

因為新鮮的豆角中含有一種具有毒性的皂素，需要再高溫下完全煮熟才能消除，因此建議烹飪豆角時，需要確實炒熟後再食用，以免出現嘔吐、腹瀉等不適情況。

2、不宜多吃

豆角中的膳食纖維含量豐富，吃多了不容易被腸胃所消化，還可能引起腹脹等不適，因此建議時適量食用為宜。

3、腹脹不能食用

一般情況下，吃多了大量不好消化的食物容易引起腹脹，而豆角中含有不少的纖維素，因此不建議腹脹的時候食用，以免更加增重腸胃負擔，導致腹脹情況越發嚴重。

羊肉不能和什麼一起吃

1、熱性食物

因為羊肉是溫性食物，食用過量容易生熱上火，因此不建議與榴蓮、辣椒、荔枝、芥末等同樣性熱的食物一起大量食用，容易導致體內嚴重滯熱，出現口乾舌燥、便秘等不適。

2、高鞣酸食物

因為羊肉中含有大量的蛋白質，若是與山楂、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起食用，容易產生反應，生成不易溶解的凝固物質，從而降低營養物質的價值，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。