娟秀醬
自由基入侵
英國Harman在1956年率先提出了自由基與機體表老和疾病有關。人類在吸收 氧氣、消耗熱量或者分解葡萄糖時，會產生自由基(也叫活性氧或遊離基)。自由 基會時刻伺機尋找可結合分子並造機體成損害，或者轉化為毒素滲透到細胞內部， 甚至到達DNA脫氣核糖核酸丨所在的部位並毀壞。自由基產生過多或清除過慢， 會透過攻擊生命大分子物質及各種細胞器，造成機體分子水平、細胞水平及組織器 官水平的各種損傷，加速機體的衰老並誘發各種疾病。
自由基是造成人體衰老的最重要因素。身體內的自由基一旦過裡，就會產生很 強的氣化作用而侵害體內細胞，造成衰老、免疫力下降、癌症、糖尿病、心腦血管 疾病、面板黑斑、過敏和亞健康狀態等。
當人面臨特殊狀況，蓍如緊張、壓力、抽菸、憋尿、空氣汙染、水汙染、紫外 線過度、農藥、X光輻射線、食用過氣化脂肪、化學新增物、劇烈運動、外科手術、 身體發炎、血液透析等情況時，體內的自由基會大置被釋放出來，危害健康，導致 人體衰老。
慢性炎症
越來越多的醫學報道指出，長期發炎是衰老和重病的根源，當發生慢性炎症 時，身體組織會被有毒化學物質吞噬。腦中風、多發性硬化、心肌梗死、癌症、 動脈壁增厚、關節炎、糖尿病、激素失衡、老年痴呆症等，都是長期發炎所致的 結果。
所謂發炎反應，就是當異物傷及身體後，周圍組織變紅產生炎症的生理過程。 發炎最嚴重的症狀是紅腫、疼痛和發熱。大多的發炎反應是身體抵抗細菌、病毒和 寄生蟲的救星。當這些可能致命的微生物進入體內的瞬間，發炎會啟用機體防禦系 統，清除入侵者和可能致感染的組織廢物。如果發炎反覆發生，身體會上癮，最終 的後遺症就是潛伏的各種疾病。
炎症是身體每曰正常代謝功能的組成部分，人體需要修復受損細胞，抵抗入侵 外來襲擊。然而這個過程一旦失控，健康的細胞會受到進攻並大量消亡，引發各種慢性疾病。
免疫力下降
隨著年齡的增長，免疫系統會自然衰退。維持免疫系統的功能至關重要。 免疫系統功能不健全不僅使人過早衰老，還會使人對環境中的致癌物、細菌、病 菌、真菌、寄生蟲和許多疾病的抵抗力減弱。免疫系統是防禦外界入侵的堡壘。 人體內有一支由白細胞組成的特殊軍隊，包括所謂的“殺傷細胞"，專門抵抗細 菌、病毒及癌細胞等外界入侵的白細胞，它能呑噬和摧毀細菌、病毒以及其他有 害的外界物質。
如果你頻繁地患感冒和流感、胸腔感染和持續高發竇炎、念珠菌病或鵝口瘡、 傷口癒合緩慢、反覆細菌和病毒感染……這些徵兆都表示，你需要改蕃生活方式， 增強免疫力。
荷爾蒙分泌減少
激素也稱荷爾蒙，它 是維持身體運作最重要的物 質，荷爾蒙不平衡就會早衰 和生病，補充荷爾蒙可以把 身體調整到最佳狀態。
人體會分泌75種以上 的激素，它們在人體中扮演 著各自的角色。例如：腦下 垂體分泌著生長激素，松果體分泌著褪黑激素，甲狀腺分泌著甲狀腺素，腎上腺素 分泌著皮質醇及去氫表面雄性酮(DHEA)，胰臟分泌著升糖素及胰島素，性腺分 泌著雌激素、黃體素及睪酮素，這六大系統均會直接影響人的育舂、外表、體力、 智慧、記憶、睡眠、情緒、抗壓力等。瞭解荷爾蒙的分泌情況，就能找衰老的潛在原因。
體內荷爾歎濃度髙的女性比濃度低的同齡女性看起來要年輕很多。21 ~22歲是 胄撲的擬峰期，也是分泌系統功能最頂峰的時期。從25歲開始，荷爾蒙的分泌置便 以每10年下降15少0的速度逐年減少，人體各器官組織開始逐漸老化蔞縮，面板明顯黯淡，毛髮開始枯糙，活 力漸漸下降。60歲時，荷 爾家分泌量只有年輕時的1/5左右。
壓力巨大
現代人壓力越大，內 分泌越容易失控。一般而 言，壓力分為外在和內在 壓力兩類。外在壓力，是 每天在緊張忙碌的日常生 活中，自身所承受的種種 壓力。內在壓力，是人體因長期發炎、食物過敏、細菌感染及病毒感染等因素，而 導致免疫系統負荷過重的壓力。這兩種巨大壓力都會加速人的快速老化。過多的壓 力會引發情緒上的焦慮、恐慌、憤怒、悲傷、憂鬱、恐懼，這些情緒的偏差會導致 人類免疫功能變差，腸胃黏膜保護系統喪失，血壓驟升，交感神經素分泌旺盛，心 髒功能代謝不良，造成重大疾病。
基因突變
基因決定了每個人的體質。記錄了每個人的生理特質，包括各種可能要患的疾 病風險，這樣的記錄稱為"基因型"。
隨著人類對基因解讀的成功，未來抗衰防老學將進入預測醫學的時代。各類抗 衰老中心加大投入了基因研究，開發出了多種適合人類的基因檢測，找到了更多和 老化與健康相關的基因，如肥胖基因、抽菸基因、飲酒基因、肝癌基因、骨質疏鬆症基因、半胱氨酸基因、老年痴呆症基因、高血脂基因等。讓人們更加了解自己的 基因資訊和體質，根據自己的基因調整日常生活和起居作息。
社會與環境因素
不同國家的人的壽命與經濟水平、文化素質、風俗習慣、醫療衛生、地理環 境、氣候等許多因素有密切關係。從某種意義上說，人類的平均壽命是現代文明的 重要標誌之一。
自然環境好必然有益於身心健康，舒適、衛生、優美的居住環境，是健康、 長壽的基本保障。從城鄉分佈來看，農村長壽的人多於城市，山區高於平原，這都 與自然環境有關。不過如今，農村雖然空氣好過城市，也越來越多地面臨農藥汙 染、土壞汙染、河川汙染，城市更是空氣汙染嚴重、飲水汙染過度、噪音過大等， 都致使環境過度惡化，人們每天都會吃入、吸入、聽入大里的毒素，導致早衰和各 種疾病。
排毒遲緩
飲水、環境、食物中，尤其是藥物中的毒素，都會給肝腸排毒和解毒造成嚴 重負荷和。解毒機制受損是未老先衰的最主要原因之一，避免毒素攝入是保持年輕 健康的最有效手段之一。人的解毒機制受損的徵兆主要表現在：沒喝酒也會有"宿 醉"感；慢性疲勞；口氣難聞；偏頭痛：器官敏感；面板、輿子和耳朵發癢；面板 易過敏，常發風疹和溼疹；咖啡因不耐性；關節疼痛俚硬；腸道綜合症；面板色素 沉著；肝臟早衰；脾胃功能衰退；老年斑等。
減少毒素的攝入，不吃有防腐劑和複雜加工的食物，比如各種袋裝餅乾等食 物；會盡多吃蔬菜瓜果，烹調儘可能短時間。對於喝酒的人來說，要限制攝入；每 天喝六杯過濾水；儘可能避免用消炎藥和抗生素；多吃富含益生菌的食物和發酵食 物；吃與益生菌有協同作用的食物，如香蕉和蘆筍；食用富含纖維質的食物，如大 蒜和甜菜根；每週節食一次，每3~4個月持續排毒7天。
