平瑩醬
現代藥理研究
白芍有清除自由基、抗氧化的作用；白朮、白茯苓可以增強免疫功能，擴張血管；甘草有免疫調節作用，外用可以防曬，增白消斑，防止面板粗糙等，因此不少美白護膚品中都含有甘草提取液。
在道醫理論裡
白芍味甘、酸，性微寒，有養血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。
白朮性溫，味甘、苦，有延緩衰老的功效
白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑祛痘增白
甘草性平，味甘，有潤膚除臭的功效，用於脾胃虛弱所導致的口臭以及面板皸裂等。
喝三白湯的好處有哪些
1補氣養血
體內氣血充足往往會讓人面色紅潤，精力充沛。白茯苓歸心、腎經、肺、脾。因此對於補中益氣而言效果顯著。而白芍是一種養血的藥材，味酸性涼，能調理血氣疏通肝火。因此堅持喝三白湯對於補氣養血而言效果顯著。
2滋養肌膚
白茯苓、白芍、白朮都是能美白的中藥藥材，再加上甘草有潤膚、延緩衰老、滋養肌膚的功效，因此透過喝三白湯來滋養肌膚是再好不過的了。
3調節內分泌
內分泌與臟腑的健康程度密切相關，如果臟腑出現問題，那麼就容易讓人內分泌失調，而三白湯恰恰能夠調理臟腑，改善人體氣血，促進代謝加快，從而有效的調節內分泌。
三白湯的製作方法
1研磨成粉末
白茯苓、白芍、白朮各150克，甘草75克，之後讓藥房把它們研磨成粉末，混合後，分成三十等分，分別放入泡茶袋中，每天拿一包泡水喝就可以了，在晚上的時候喝效果最好，因為白天人體會受到陽光的照射，會影響藥性。
2水煎服
水煎服的藥材用量與粉末一樣，只是大家每天要用砂鍋煎熬，這樣可以減少苦味，而且在水溫五十度左右的時候喝，苦味最小。
注意事項
三白湯中之所以會加入甘草主要就是為了調和藥性，減少三白湯的副作用。但是甘草如果長期服用容易引起血壓升高還有就是組織水腫，
因此大家在喝三白湯的時候可以間斷性喝，比如說喝三天停止一兩天再接著喝，這樣副作用就會減少。
