中原天雲
百香果皮軟了還能吃嗎
百香果皮發軟了還能繼續吃。
百香果的營養價值比較高，食用口感也比較好，但是百香果存放一段時間後，表皮就會有點發軟，不過只要百香果沒有出現腐爛、變質的情況，都是可以繼續食用的，而且發軟的百香果口感還可能會更好。
不過要注意如果百香果發軟出現了變質的現象，最好就不要繼續食用了。
百香果皮為什麼會發軟
新鮮的百香果果皮是比較光滑堅脆的，當百香果成熟後，就有可能會出現發軟的現象，加上百香果的存放時間比較短，儲存方式不對的話，也會使百香果變軟。
百香果皮發軟是正常現象嗎
一般來講，隨著時間的推移，百香果的外皮會有變皺、變軟的現象，這種情況是正常的，但是如果說百香果是因為受到了損傷，而出現的發軟，這就不屬於正常的發軟了。
如何儲存百香果
低溫儲存
新鮮百香果可以放在低溫環境中儲存，低溫的對有害細菌有一定的抑制作用，從而可以延長百香果的存放時間，不容易發生變質，不過最好放冰箱的冷藏室中儲存，不要放在冷凍室內儲存，因為冷凍室的溫度太低，會降低百香果的營養價值。
乾燥通風
新鮮的百香果存放時間比較短，乾燥通風的環境不適合細菌的繁衍，所以一般將百香果放在乾燥通風的環境下儲存，可以儲存5-7天的時間，要注意不要密封儲存。
製成蜜餞
蜜餞的存放時間比新鮮水果長，所以可以將百香果製成蜜餞，製成蜜餞之後，密封低溫儲存。
