行雲鴻羲
葛根和葛花哪個解酒更好
兩者均有解酒效果，但葛花效果相對遲緩。
《千金方》中記載:“葛根，治酒醉不醒。”葛根中的大豆甙可以有助於分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而促進酒精的代謝，達到解酒的目的。
中醫認為葛花具有解酒醒脾，止血之功效。葛花中含有皂角苷和異黃酮類物質同樣具有解酒的功效，可加速酒精的分解，保護胃粘膜，減緩身體對酒精的吸收，並且保護肝臟；它可起到全身調理的作用，但效果相對較為遲緩。
葛根和葛花有什麼區別
入藥部位不同
葛根：取自豆科植物野葛的乾燥根，歸肺、胃經。
葛花：取自豆科植物野葛的花，歸脾、胃經。
功效作用不同
葛根：解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉，主治發熱、口渴、脾虛洩瀉、頸椎病、高血壓等症。
葛花：解酒醒脾、止血，主治傷酒引起的煩熱口渴、頭暈頭痛、腹脹、噁心、吐血等症。
如何用葛根和葛花來解酒
葛根茶
1、取葛根30克放入壺中，加入適量清水。
2、煮沸稍冷卻後即可當茶引用。
功效：分解酒毒、醒酒健胃。
葛花茶
1、取葛花3克，杭白菊3朵，決明子（熟）5克放入杯中。
2、加入開水，加蓋悶5分鐘。
3、待稍冷卻後即可飲用。
功效：酒前喝可保護胃粘膜，預防酒醉；酒後喝可以促進酒精分解，加速醒酒。
用葛根解酒應該注意什麼
1、不宜空腹服用。葛根性涼，空腹服用葛根易刺激腸胃，影響腸胃健康，造成腸胃不適。
2、不宜多食。一般建議葛根服用量為15克，不超過30克，服用過量可能會導致腹瀉、腹脹等不適。
3、體質寒涼者不宜服用。葛根性涼味甘，體質偏寒者服用後可能加重身體寒涼症狀。
4、胃寒嘔吐者慎用。葛根性味偏涼，胃寒嘔吐者服用可能會引起腹部不適，加重嘔吐症狀。
5、低血壓者不宜服用。葛根有降低血壓之效，低血壓患者服用可能使血壓下降。
6、低血糖者不宜服用。葛根中的葛根素可以使血糖降低，所以低血糖患者不宜服用。
用葛花解酒應該注意什麼
1、不宜多服及久服。葛花畢竟是一種中藥材，不建議過量食用，一般葛花的服用量在3-9克，若大劑量服用可能會導致心肌缺血、血液傳導受阻等不良反應，長期服用也有可能引起身體的不適。
2、不宜空腹服用。葛花性涼，空腹服用可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
3、無酒毒者不可服。《本經逢原》中注：“無酒毒者不可服。服之損人天元,以大開肌肉,而發洩傷津也。”
4、心動過緩者不宜服用。葛花可降低心肌耗氧量，減慢心率，心動過緩者服用可能出現心悸心慌、甚至暈厥等症狀。
其他解酒方法
1、飲用蜂蜜水。蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖，能促進酒精的分解；所以酒醉後喝點蜂蜜水對解酒有一定幫助，或是宿醉後頭疼，喝蜂蜜水也有助於減緩頭疼症狀。
2、喝酸奶。酸奶有助於保護胃粘膜，延緩腸胃對酒精的吸收。
3、大量喝水和吃富含水分的水果。人體代謝酒精需要消耗大量的水份，所以增加體內水份含量也是一種不錯的解酒方法。常見水果有：西瓜、西紅柿等。
