靜心偉彥
人參果含糖量是多少
根據不同品種含糖量有所區別。
如低糖型的人參果其含糖量並不高，和平時吃的蘋果含糖量差不多，在9%左右，屬於糖分較低的水果，但這種低糖型的人參果味道口感並不好吃，為了迎合大眾的喜好，後來培育出了高糖型的人參果，其含糖量在22%左右，屬於高糖水果。
人參果糖尿病能吃嗎
糖尿病可以適量吃低糖型的人參果。
因為大多數水果都含有大量的單糖，單糖吃進去以後，不用消化分解，就直接進入血液成為葡萄糖，所以糖尿病人應該要儘量少吃水果，而人參果這種有高糖和低糖品種，其中高糖型的人參果，對於近期血糖控制不理想的患者，應該不吃，等血糖穩定在餐後2小時在8-10毫摩爾/升以下，可少量吃低糖型的人參果。
而且不要在餐後馬上食用水果，食用水果的熱量應計入全天的總熱量中，吃水果的同時應減少相應量的主食，一般200克水果可替代25克主食計算。
高糖和低糖人參果區別
1、口感區別
高糖人參果口感軟甜，果香味重一些；而低糖人參果口感脆硬，果香味較淡。
2、外觀區別
目前高糖型的人參果果型偏圓，以紫色條紋帶黃色為主；而低糖型的人參果果型偏長，顏色更淡一些，有的偏白。
人參果不甜為什麼含糖高
1、吃了低糖型的人參果
另外低糖型的人參果吃起來並不甜，但它的含糖量也不算特別低，因為人參果裡面含有的糖類，以果糖為主，這種糖類甜度高，升糖指數較快，因此總體含糖量稍微高些。
2、人生果還未熟透
人參果不同於柚子，其外皮較薄，熟透後果子會變軟，和獼猴桃一樣，不耐儲存和運輸，因此一般買到的人參果多為七分熟的果子，即使是高糖型的人參果也需要放置後熟了才會變甜好吃，如吃的果子還未熟透，則味道不怎麼甜，但若屬於高糖型的人參果其標明的含糖量仍是高的。
