東海安晴
人參果凍了還能吃嗎
不建議吃。
人參果中含有豐富蛋白質、維生素、纖維素以及多汁人體所需的礦物質元素，食用後可以補充營養，雖然人參果不耐儲存，但是可以存放在冷藏冷藏室冷藏儲存，而如果存放在冷凍室就會將人參果凍傷甚至凍壞，而凍壞的人參果是不能吃的，不僅吃起來味道不好，而且冷凍後的人參果還不含什麼營養物質，食用後可能會因為較冷的刺激引起腹瀉等不適。所以人參果冷凍後不建議再吃了。
吃人參果要去皮嗎
可以去皮，也可以不去皮。
人參果又叫長壽果、鳳果，屬於茄科類植物，其果肉脆爽多汁，很多人都喜歡吃，並且人參果的皮也是可以吃的，人參果的果皮也含有豐富的營養價值，所以如果不喜歡吃皮的可以選擇去皮後再吃，也可以不去皮洗乾淨直接吃，根據自己個人喜好選擇即可。
哪些人不宜吃人參果
高血糖的人
人參果含有豐富的糖分，是含糖量比較高的水果，食用後會引起血糖升高，而對於本身具血糖高的人來說，食用後是會加重高血糖的症狀，不利於疾病控制。
陰虛燥熱的人
人參果性溫，食用後會增加人體的熱氣，對於一些陰虛燥熱體質的人來說，食用人參果後容易一起上火的症狀，比如口舌生瘡、咽喉腫痛、便秘等等。
人參果一天吃幾個
1~2個即可。
雖然人參果含有豐富的營養物質，食用後能補充營養，但是人參果是其他食物一樣，吃多了必然會對人體造成一定的傷害，所以每天適量食用即可，不然容易給身體造成較大的負擔。
根據《中國居民膳食指南》建議：成年人每天應吃水果200-400克，因此建議每人每天吃1-2個左右就可以了，最好不要超過2個。
