仲夏笛韻
哺乳期吃豆芽會回奶嗎
吃豆芽不會回奶。
豆發芽後，維生素C、胡蘿蔔素、維生素B2、礦物質等會增加。豆芽富含纖維素，對緩解哺乳期便秘非常有效，還能預防消化道癌症。中醫認為常食用綠豆芽可清熱解毒，滋陰壯陽，利尿除溼，解熱毒。
吃豆芽有什麼營養價值
1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病。
2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
3、綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用。
4、它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。
5、豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽可以達到減肥的目的。
吃豆芽注意事項
不能生吃黃豆芽
在烹飪黃豆芽的時候，一定要等黃豆芽徹底的煮熟了再食用。在沒有做熟的黃豆芽中有抗營養成分的物質，對於營養的吸收有較大影響，還會因為沒有食用做熟的黃豆芽造成腹瀉的發生。
體寒、胃部不適的人不要多吃
黃豆芽和綠豆芽店鋪屬於性寒的食物，一般來說，涼性的食物吃多了，容易損傷胃氣，對於患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良的人來說，更是要注意，以免胃部受到傷害。
選擇有長鬚的綠豆芽
在購買綠豆芽的時候，要特別注意綠豆芽有沒有長鬚，因為一些不法商家會在製作綠豆芽的時候加入尿素，催生綠豆芽，這樣的食物無疑是有害的，希望大家要多加註意。
