發胖
巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。而且巧克力糖分太高,透過體內的新陳代謝許多糖分會轉變成脂肪儲藏,也會讓人發胖。
頭疼
因為巧克力含有酪胺,這是一種活性酸,也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素,而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮,這就產生了頭疼的症狀。所以偏頭疼時更加不宜多吃巧克力。
經期紊亂
不少女性都有月經期綜合徵,研究證明儘管巧克力會讓人產生短暫的“美好幻覺”,但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
影響食慾
飯前過量吃巧克力會產生飽腹感,影響食慾,但在飯後很快又感到肚子餓。這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,導致人營養吸收不均衡。因此兒童尤其不能多吃巧克力