靜綠醬吖
米里面有黑蟲還能吃嗎
一般情況下是能夠繼續食用的。
如果米沒有變質，是可以繼續吃的，但是在食用前需要將米清洗乾淨，因為這些黑蟲（又名米象蟲）雖然不具有毒性，但蟲子會在米中留下一定的排洩物，為了避免對人體造成不良的影響，應在煮飯之前儘量將米多清洗幾遍。
米里面為什麼會有黑蟲
農作物中含有蟲卵
當大米還未收成時，米象蟲已經在農作物上進行產卵，當週圍環境的溫度達到20~40℃，並且溼度達到65~95°時，在一週時間後，蟲卵就會進行孵化，在孵化後，由於大米中含有大量的澱粉及蛋白質，進而為黑蟲的生長和繁殖提供充分的營養。
米缸內含有蟲卵
在家中的米缸裡，如果不定期對米缸進行清理，難免會有蟲卵藏在米缸裡，有的蟲卵甚至會藏在米袋縫和牆縫、地縫中，當天氣的條件適合蟲卵孵化時，幼蟲在孵化後就會進入米中，進行生長和繁殖。
米里面有黑蟲怎麼辦
置於陰涼處
將大米置於乾淨的墊板上，並且在陰涼處將其鋪平開來，米象蟲會自行爬散開來，儘量不要將大米放在太陽下暴曬，因為在溫度較高時有利於蟲卵的孵化，而且暴曬對大米的口感也會有所影響。
淘米篩篩選
因為一般的米象蟲都比大米的體積要小，因此，在飯前洗米時，可以用淘米篩對大米進行篩選，但要注意的是，為了防止大米受潮，在淘米時應遵循“吃多少淘多少”的原則。
大蒜祛除
用乾淨的紗布將大蒜包裹起來，然後置於米缸中，能夠將米里面的黑蟲祛除乾淨，從而達到一定的防蟲效果。
冰箱冷凍
如果米里面的黑蟲數量不是特別多，“蟲災”不太嚴重的情況下，可以將大米放入冰箱中進行冷凍，在24小時後，黑蟲會在低溫下被凍死，此時很容易將其挑選出來。
如何避免米里面長黑蟲
1、適量購米。在購米時，儘量不要購買太多大米，每次購買的食用量大概在一個月左右就行了，以免大米由於放置過久而生出黑蟲。
2、冷凍防蟲。在每次購米後，可以將大米放在零下10℃的凍庫中，從而將其中的蟲卵殺死，達到防蟲的效果。
3、氣味防蟲。利用一些刺激性氣味比較強的食物，用乾淨的紗布包裹起來以後，將其放置於米缸中，可以有效防止黑蟲在米中產卵。
小貼士
如果大米被米象蟲啃食過的大米，其表面會呈現灰粉狀碎屑和一道白色的溝紋，可以根據這一特點判斷米缸中是否存在米象蟲，但如果大米已經嚴重碎屑化，說明其已經變質了，建議不要再進行食用。
