吃燒烤可以喝紅酒嗎 燒烤不能和什麼一起吃

吃燒烤可以喝紅酒嗎

可以的。

紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，吃燒烤時，味道濃重的牛羊肉宜配紅葡萄酒。

燒烤不能和什麼一起吃

1.可樂

大家一定要注意在吃燒烤的時候千萬不要再喝可樂，可樂中所富含的咖啡因會加速燒烤後的碳離子活動，導致自身體內鈣物質嚴重流失。會嚴重影響到自身的骨質健康，還可能會導致自身出現病變的問題，增加自身出現骨癌問題的機率，後果非常嚴重。

2.啤酒

大家也一定要注意再吃燒烤的時候儘量不要喝啤酒，很多朋友已經養成了吃燒烤喝啤酒的惡性迴圈。啤酒有促進自身血液迴圈的作用，可能會增加自身出現癌症問題的機率。嚴重威脅到自身的生命健康安全。

3.牛奶

大家也一定要注意在吃燒烤的時候千萬不要再喝牛奶，牛奶可能會與燒烤發生化學反應，生成體內不易分解的硝酸鹽物質，會嚴重危害到自身的腸道消化系統健康，還可能會增加自身出現腹痛腹瀉問題的機率。

4.雞蛋

雞蛋是一種富含高蛋白的食物，但是也是一種非常不容易消化的食物，如果與燒烤肉類食物同時食用，會大大加重自身的腸道消化負擔壓力。人體不僅不能夠吸收雞蛋中的營養物質，還可能會增加自身出現胃痙攣的症狀，後果非常嚴重。

紅酒不能和什麼一起吃

醋

喝紅酒最好不吃伴有食醋的冷盤或沙拉，因為食醋的酸味會使紅酒口感變差。檸檬酸味與紅酒協調，可以用檸檬水代替食醋則不會影響紅酒品質，可以同食。

茶

紅酒中酒精進入體內分解為乙醛，葉茶中茶葉鹼有利尿的作用，會加速乙醛由腎臟排出，雖有解酒的作用，但是加重腎臟負擔。

咖啡

咖啡不與跟紅酒一起飲用。因為紅酒與咖啡都有促進心跳和血液迴圈的作用，一起飲用會加重心臟負荷不利健康。

韭菜

喝紅酒不能吃韭菜，因為紅酒和韭菜都有活血化瘀的作用，同食會引起上火、心跳加速等症狀。可以在喝完紅酒2-3小時後吃韭菜。

海鮮

紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產生金屬味引起口腔不適。因此吃海鮮跟紅酒不一起食用。

豬肝

若紅酒與豬肝一起食用，紅酒中多酚物質會影響人體對豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營養價值。