四風長順
烤肉的時間與溫度是多少
烤肉的溫度是在200°之內，時間在15分鐘左右。
先將醃肉切成條狀並用竹籤穿好，把烤箱調至200°C預熱10分鐘後，把烤肉放入烤箱內烤制15分鐘即可。
要注意肉有許多的細菌，一定要把它們烤熟之後才能吃，以免導致出現不適。
烤肉能用電餅鐺嗎
烤肉能用電餅鐺。
電餅鐺可以烤肉的，電餅鐺烤肉，烤蝦、烤蜆子、烤紅薯都是可以的，電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，要注意電餅鐺烤肉之前要進行預熱，可以防止烤肉的時候需要太長時間。
但是最好不要預熱太久，預熱太久對電餅鐺的壽命造成影響，且烤肉過程中將要烤制的食物放在加熱盤後，加熱盤是不可以用手去輕易觸控的，以免燙傷。
經常吃烤肉對身體好嗎
經常吃烤肉對身體不好，具體表現如下。
1.烤肉中含有一定數量的苯並芘、雜環胺等致癌物，從而導致癌症的發病率升高。
2.經常吃會導致結直腸癌、肝癌、胃癌等癌症。高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代謝性疾病的發病率較高，另外在烤制過程中其中的蛋白質、纖維素會受到破壞、變性，也就降低了其營養元素，因此不建議經常吃燒烤的食物。
烤肉烤出來很硬怎麼回事
烤肉烤出來很硬是因為烤的時間太久了，所以烤肉烤出來很硬。
烤肉的時間不要烤太久，只要熟了能吃就可以吃了，如果烤太久的話，肉會變得特別的老，所以吃起來特別的乾硬，影響口感。
小貼士
可以選擇優質的肉，肥瘦適中最好，看起來顏色鮮豔，摸起來很有彈性，這類肉烤出來口感最好。
