一條小洪秀
月子裡可以吃燒烤嗎
月子裡不能吃燒烤。
燒烤雖然味道好吃，但是其營養價值基本沒有，反而有諸多的副作用。吃燒烤容易導致人上火、得癌症，感染寄生蟲等等。
尤其是坐月子的產婦，正是身體虛弱、免疫力低下的時候，在飲食上應該以清淡為主，吃燒烤這類燥熱食物不衛生，易得病，易上火，影響產後身體的恢復。如果是剖腹產的產婦，還會影響到傷口的癒合。
月子裡吃燒烤的壞處
1、易上火
經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令產婦“上火”。如果是剖腹產的產婦，還會影響到傷口的癒合。
2、容易感染寄生蟲
燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，產婦食用可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
3、隱藏著致癌物質
肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質透過面板、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
4、減少了蛋白質的利用率
在燒烤食物的過程中，會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞， 蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
5、增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性
美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍，增加患卵巢癌的危險性。而在坐月子的時候，身體虛弱，食用較往常更容易致癌。
坐月子吃燒烤怎麼降低危害
1、再吃點膳食纖維含量豐富的食物
膳食纖維可吸附有毒有害物質，並將其帶入糞便排出，防止有害物質被吸收進入血液。如玉米、燕麥等粗糧、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纖維多。
2、多吃新鮮的蔬菜與水果
蔬菜水果中的抗氧化物質、植物化學物等可抑制有毒有害物質的致癌、致畸作用，對於降低其危害有積極的作用。例如獼猴桃、西紅柿、橙子、胡蘿蔔、甘藍、西蘭花、菠菜等。
3、喝點酸奶
酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進消化的同時也能夠幫助分解過多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪囤積，不僅不發胖還能幫助減肥瘦身。
