笑容少爺
冷凍的過期芝士可以吃嗎
不可以再吃。
芝士又被叫做乾酪，是由牛奶發酵出來的一種奶製品，具有較高的營養價值以及食用價值，一般來說過期之後的芝士很有可能已經滋生了細菌以及其他微生物，食用之後容易加重人體的腸胃負擔，對人體的健康造成威脅，所以冷凍過期的芝士一般是不可以再進行食用的。
吃了過期的芝士會怎樣
可能會引發一系列胃腸道不適反應發生。
過期之後的芝士不僅會有難聞的氣味，而且還會滋生大量的黴斑、細菌以及各種微生物，人體食用之後容易加重他們的胃腸道負擔，從而可能會誘發腹痛、噁心、腹瀉以及便溏等一系列胃腸道不適反應發生，對人體的健康造成威脅，嚴重時還有可能會威脅到人體的生命。
吃了過期的芝士怎麼辦
根據實際情況而定。
情況較輕時
一般來說食用適量過期芝士並不會對人體的健康造成很大傷害，要是沒有什麼明顯的不適症狀發生，那麼則不需要太過於擔心，只需要嚴密的觀察自身的身體情況即可。
情況較重時
要是不小心食用過量的過期芝士，並且身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷的加重，那麼這時候一般建議及時去醫院建議，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。
芝士的保質期是多久
保質期一般為6-12個月左右。
芝士屬於一種商品，而商品都具有一定的保質期的，一般情況下市場上販賣的芝士，它們的保質期都在6-12個月左右不等的時間，具體要看芝士上面的白紙器而定，而自制的芝士，由於沒有放防腐劑，保質期一般短，一般可以儲存7-21天左右的時間。
芝士怎麼儲存比較好
建議放冰箱儲存比較好。
無論是開封的芝士還是沒有開封的芝士，一般來說都建議將其放冰箱進行儲存比較好，因為芝士是一種比較喜低溫的食物，在高溫的環境中很容易發生變質，而在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制芝士中細菌以及微生物的滋生，在一定程度上延長芝士的保質期，所以芝士放在冰箱進行儲存會比較好。
