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番石榴和石榴有什麼區別

璞玉Sama

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番石榴和石榴都是生活中營養比較豐富的兩種，吃起來都是比較香甜可口的，不過有很多人會把這兩者給混淆，認為番石榴就是石榴，但其實這兩種是不同的水果。下面來看看番石榴和石榴有什麼區別。

性狀區別

石榴和番石榴是兩種不同的水果，石榴是屬於石榴科石榴屬漿果，而番石榴則是屬於番石榴屬的水果。

石榴形狀如瘤，果型一般比較大，而且表皮多呈紅色，而番石榴漿果球形、卵圓形或梨形，果型相對石榴要小一些，外表一般是青色的。

石榴的果實是呈現成水晶樣的小籽，果皮比較薄，果實是一顆顆的；而番石榴肉質粗硬，咬起來是硬的，像蘋果和梨一樣的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮則不會直接吃。

番石榴和石榴的口感是完全不同的，番石榴味道酸甜，帶有一股澀味，而石榴口味是分為酸和甜兩種，比較清脆。

石榴性溫，味甘或酸，有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效，而且石榴中的石榴酸等多種有機酸，可以幫助消化吸收，增進食慾。石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內寄生蟲有麻痺作用。

番石榴具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。番石榴中維生素對老人和孩子的營養價值更高，可以補充體內的鈣質，增強骨骼強健，但是因番石榴甘溫而澀並且含有鞣質，適量食用可以止瀉，過多食用則是容易導致便秘，所以患有便秘或者內有火氣者不宜食用。

釋出於 2022-07-31