清波醬吖
葛根粉怎麼沖泡成糊狀
1、取15克左右的葛根粉放入碗中。
2、倒入約15毫升溫水，攪拌化開，直至葛根粉呈乳白色糊狀，無顆粒物質。
3、倒入90度以上的沸水，邊衝邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。
4、也可以加入蜂蜜或冰糖調勻後服用。
葛根粉為什麼沒衝成糊狀
葛根粉是一種澱粉類食品，如果沖泡出的葛根粉沒有成糊狀，可能與水溫和水量有關。
水溫
葛根粉是一種澱粉類，澱粉在不同的水溫下，顯示的凝結狀態也不同，當沖泡溫度較低時，葛根粉不易凝結在一起，這個時候就會顯得很稀，不粘稠，所以不成糊狀，一般建議在第二遍沖泡葛根粉的時候的水溫應當在90度以上。
水量
葛根粉沖泡時需要衝兩遍，第一遍用溫水預調，第二遍用沸水沖泡，如果在沖泡時水放得太多，葛根粉也有可能不能變成糊狀，建議15克葛根粉中，衝入水量為100毫升左右即可，可根據口感酌情新增或減少水量，但不宜過多。
葛粉沒泡成糊狀能吃嗎
根據情況而定。
情況一：
如果葛粉僅僅是沒有沖泡成糊狀，但是已經衝熟了的話，還是可以繼續食用的，只是相對來說口感會較差。
情況二：
如果葛根粉是因為沒有衝熟而沒有泡成糊狀（如：仍有顆粒狀物質），這種情況下的葛根粉則不建議食用，一方面是因為如果購買的葛根粉消毒過程不夠嚴謹，服食沒衝熟的葛根粉可能會出現腹瀉、腹痛、胃腸不適等消化道反應；另一方面是因為沒衝熟的葛根粉胃腸無法完全吸收其藥效，會導致葛根粉的藥效降低。
葛根粉沖泡失敗怎麼辦
如果葛根粉沖泡失敗的話，給大家介紹下面幾種處理方式。
1、將沖泡失敗的葛根粉倒入鍋中，再煮一遍，邊煮邊攪拌，直至葛根粉熟透。
2、將葛根粉放入微波爐中開高火，轉兩分鐘左右即可。
3、如果以上兩種方式都無法解決，建議重新沖泡一杯。
吃葛根粉要注意什麼
1、不宜空腹服食
在服食葛根粉時，不宜空腹服食，葛根粉性涼，空腹服食易刺激腸胃，引起腸胃不適，如：腹脹、便溏、腹瀉等。
2、服用量不宜過多
服用葛根粉時，服用量不宜過多，因為葛根粉性涼，過多易刺激腸胃，引起腸胃不適，不利於身體健康。
3、氣虛胃寒者慎食
葛根粉偏涼性，氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會引發或加重原本便溏、腹瀉、腸胃不適等症狀。
