布衣Sama
荸薺是涼性還是熱性
荸薺性寒。
荸薺又名馬蹄、水慄等，肉質潔白，甘甜多汁，含有大量的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、磷等礦物質，既可以當做水果生吃，又能做蔬菜食用。荸薺性寒、味甘，是常見的寒涼食物，具有清熱、健腸胃的功效，深受大家的喜愛。
馬蹄煮熟了還是涼性嗎
還是。
馬蹄又稱荸薺，荸薺是寒性食物，所謂性寒，並不是指食物的生冷，而是食物性質，儘管經過加熱，也不可能改變，一般來說，寒性食物具有清火、解毒的作用，如生活中常見的綠豆、海帶、苦瓜、黃瓜、梨、冬瓜、桑椹、甘蔗等。
來月經可以吃荸薺嗎
不宜多吃。
荸薺中富含蛋白質、糖類、維生素、礦物質等，有較高的營養價值，口感甘甜多汁，雖能為人體補充多種營養，但要注意，經期女性不宜多吃，其性寒涼，經期食用可能會造成月經不調，加重痛經症狀。另外，脾胃虛寒者不宜食用，以免引起腸胃不適。
荸薺一次能吃幾個
一次吃5~7個即可。
荸薺清香甘甜，營養豐富，含有大量的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃的蠕動，常吃荸薺能開胃、助消化，而且荸薺有清熱、生津的功效，可以緩解口渴、咽痛、便秘等症狀，一般來說，一次吃5~7個即可，不宜多吃，以免加重腸胃負擔，引起腹痛、腹瀉等情況。
荸薺怎麼燉湯好喝
荸薺銀耳湯
原料
荸薺、銀耳、棗、枸杞、冰糖。
做法
1、將荸薺洗淨，削皮，沖洗乾淨備用；
2、銀耳泡發，去除雜質，撕成塊狀；
3、將所有食材入鍋，大火煮開，轉小火燉煮；
4、加冰糖調味，攪勻，即可食用。
馬蹄雪梨糖水
原料
馬蹄、雪梨、冰糖、枸杞。
做法
1、將馬蹄洗淨，去皮，切小丁；
2、雪梨洗淨，去皮切方丁，備用；
3、煮鍋內放入水、將馬蹄、雪梨丁放入；
4、水開後煮5~10分鐘，放入冰糖，待溶化關火。
5、盛入碗中，用枸杞子，即可。
