代易殿下
冰糖雪梨沒有冰糖怎麼辦
冰糖雪梨，顧名思義就是用冰糖熬製的雪梨，是將冰糖融化在雪梨中，那麼有時候會遇到沒有冰糖的情況，那麼沒有冰糖是不是可以用其他的糖來代替呢，下面介紹了幾種糖類，僅供參考！
冰糖雪梨沒有冰糖用白糖可以嗎
可以用白糖。
從食物的性味歸經來看，白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經，有潤肺生津、止咳、和中益肺之功效，與冰糖的作用、口感類似，因此是代替冰糖的最佳選擇。
冰糖雪梨沒有冰糖可以用蜂蜜嗎
可以用蜂蜜。
蜂蜜質感軟滑細膩，味甘、性平，入肺、脾、大腸經，有滋養潤燥，輔助治療肺燥乾咳的作用，而冰糖雪梨的主要功效也是用來潤肺止咳的，所以也可以用蜂蜜代替冰糖，只是蜂蜜的食用口感與冰糖有所差異，會使雪梨的口感也有點不一樣，如果說介意這一點的朋友，那麼用蜂蜜代替冰糖的時候，就要好好考慮了。
冰糖雪梨沒有冰糖可以用紅糖嗎
可以用紅糖。
紅糖是指沒有經過高度精煉的糖類，其營養價值比冰糖要高，雖然可以與雪梨搭配食用，但是紅糖性溫味甘，入脾經，沒有潤肺止咳的作用，而且紅糖的食用口感較之冰糖有很大的差異，所以，用紅糖來熬雪梨，不僅功效作用會降低，而且食用口感也不是很好。
所以，一般不建議用紅糖來代替冰糖，每個人的食用口感是不同的，若是喜歡食用紅糖雪梨的朋友，不妨嘗試一下。
冰糖雪梨沒有冰糖可以不放嗎
可以不放。
雪梨中的糖分含量豐富，在熬製的過程中，也會將糖分稀釋出來，本身就帶有一定的甜味，可以不放冰糖。但是在食療功效上，與冰糖雪梨相比較，營養價值是有所降低的！
